Asesor Técnico Asociado (Acuicultura) (Veracruz)

Resumen del Puesto

El/la Asesor/a Técnico/a Asociado es responsable de la implementación directa en campo de las actividades de asistencia técnica y capacitación para los productores acuícolas del proyecto. Su rol principal es asegurar que los productores adopten mejores prácticas de manejo y apoyarlos para que mejoren su productividad y garanticen la inocuidad del producto. El Asesor Técnico Asociado actúa como el contacto diario de TechnoServe con las comunidades, brindando soporte técnico, recolectando datos de campo y facilitando la organización administrativa y comercial de los grupos de productores bajo su cargo.

Acerca del Proyecto Piloto de Acuicultura

Es una iniciativa enfocada en el fortalecimiento de pequeños y medianos productores acuícolas en los estados de Michoacán, Tabasco y otros. El proyecto busca validar un modelo de producción sostenible y rentable, mediante la implementación de mejores prácticas de manejo, optimización del uso de recursos hídricos y el fortalecimiento de las cadenas de valor locales. El objetivo principal es mejorar la productividad y el acceso a mercados de los productores, asegurando la preservación de los ecosistemas acuáticos y el desarrollo económico de las comunidades costeras y ribereñas.

Funciones y Responsabilidades Principales

1. Implementación Técnica en Campo
   • Diagnosticar y brindar asistencia técnica personalizada en las unidades de producción (granjas/estanques) sobre manejo de densidades, alimentación, calidad de agua y sanidad acuícola.
   • Capacitar a los productores en la toma de parámetros físico‑químicos (oxígeno, pH, temperatura) y el uso de registros productivos.
   • Considerar y desarrollar capacitaciones grupales cuando estas sean adecuadas para las necesidades de los productores.
   • Detectar y reportar de manera inmediata contingencias sanitarias o biológicas, proponiendo medidas correctivas bajo la supervisión del Gerente del Proyecto.
   • Facilitar la organización de los productores para la gestión de compras consolidadas de insumos (alimento, crías) y ventas conjuntas.
2. Ejecución de Calidad e Inocuidad
   • Entrenar a los productores y personal de apoyo en Buenas Prácticas Acuícolas (BPA) y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
   • Supervisar directamente las jornadas de cosecha, asegurando el manejo higiénico, la implementación de técnicas de bienestar animal (sacrificio humanitario) para asegurar la calidad del producto y el mantenimiento estricto de la cadena de frío.
   • Implementar los controles de inocuidad necesarios para cumplir con los estándares HACCP en los puntos de acopio y empaque.
3. Gestión de Datos y Monitoreo (MEL)
   • Realizar el levantamiento de información en campo: encuestas de línea base y registros de bitácoras de producción.
   • Realizar biometrías periódicas para la estimación de crecimiento, biomasa y proyecciones de cosecha semanal.
   • Reportar semanalmente los indicadores de progreso (supervivencia, conversión alimenticia, volúmenes de venta) al Gerente de Proyecto y el enlace MEL.
4. Apoyo a la Comercialización y Administración
   • Asesorar a los productores en el cálculo de sus costos de producción y rentabilidad por ciclo.
   • Apoyar en la logística de acopio, asegurando que el producto esté listo, pesado y empacado según las especificaciones del comprador.
   • Recolectar y organizar la documentación necesaria para la formalización de los grupos de productores o empresas locales.

Cualificaciones Básicas

• Formación Académica: Título universitario o técnico en Ingeniería Acuícola, Biología, Medicina Veterinaria, Agronomía o carreras técnicas afines.
• Experiencia: 2 años de experiencia operativa en granjas acuícolas.
• Habilidades Operativas: Capacidad comprobada para realizar biometrías, análisis de calidad de agua y manejo de registros de producción.
• Movilidad: Saber conducir estándar y contar con licencia vigente (indispensable para el trabajo en campo).

Cualificaciones Deseadas

• Residencia en la zona de intervención (Michoacán o Tabasco) o disponibilidad para residir cerca de las unidades de producción.
• Experiencia en capacitación de adultos.
• Conocimiento de las especies específicas del proyecto (tilapia y camarón).
• Conocimiento sobre la cadena de suministro para estas especies y los requisitos de compra de mercados formales.

Conocimientos, Habilidades y Destrezas

• Comunicación efectiva: Capacidad para explicar conceptos técnicos de forma sencilla a productores rurales.
• Análisis de campo: Habilidad para interpretar datos básicos de producción y tomar decisiones rápidas en los estanques.
• Autonomía: Capacidad para organizar su propia ruta de visitas y cumplir con el cronograma de trabajo con mínima supervisión diaria.
• Proactividad y resolución de problemas: Capacidad para detectar puntualmente y proponer soluciones a retos imprevistos.
• Herramientas digitales: Manejo básico de Excel o aplicaciones móviles para la recolección de datos.

Requerimiento de Viajes: 90% (El puesto es esencialmente de campo, visitando a productores diariamente).

Idiomas: Español nativo o fluido.

Declaración de cierre para todos los anuncios de empleo de TechnoServe

Con nuestro compromiso con la diversidad, estamos orgullosos de ser un empleador con igualdad de oportunidades y de acción afirmativa y no discriminamos por motivos de género, raza, color, etnia, religión, orientación sexual, identidad de género, edad, estado de VIH/SIDA, estado de veterano protegido, discapacidad y todas las demás clases protegidas.