Jefe de Cocina Turno matutino

Estamos en busca de un Chef con experiencia y pasión por la cocina para unirse a nuestro equipo de cocina. Buscamos a alguien que no solo tenga habilidades culinarias excepcionales, sino también una actitud positiva y un enfoque meticuloso para el detalle. Tu responsabilidad principal será la planificación, preparación y presentación de platos de alta calidad que satisfagan y superen las expectativas de nuestros clientes. Necesitamos a alguien que pueda trabajar de manera eficiente en un ambiente de ritmo rápido y que tenga la capacidad de liderar y trabajar bien en equipo. Experiencia previa en un entorno de alta cocina es un plus. Debes ser creativo en la elaboración de menús y capaz de adaptar tus habilidades a diferentes estilos culinarios. Además, es fundamental que tengas una comprensión profunda de los ingredientes frescos y la sostenibilidad en la cocina. Tu día a día implicará la supervisión de la cocina, la gestión de los proveedores y la coordinación con el personal de servicio para asegurar que cada plato sea entregado con precisión y entusiasmo. Debes tener un sentido agudo para la calidad y estar dispuesto a innovar constantemente para mantener la frescura y el entusiasmo en la carta. Si tienes un enfoque meticuloso, una pasión por la cocina y la capacidad de trabajar bajo presión, podrías ser el candidato ideal para unirte a nuestro equipo. Nos gustaría ver una trayectoria profesional que demuestre tu crecimiento y éxito en roles similares. Actividades principales Preparación de alimentos Montar platillos Probar sabores Supervisar tiempos de cocción Supervisión del personal a su cargo Llenado de formatería Pedir insumos Mantener orden y limpieza Coordinar a su personal Delegar tareas Resolver conflictos Revisar temperaturas INDISPENSABLE CON LIC. EN GASTRONOMIA O TÉCNICO EN ALIMENTOS Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Jefe de Cocina para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Corporativo Kosmos de Tlalpan. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.