Gerente De Restaurante Fine Dining (Boca Del Río)

Si tienes pasión por el servicio y la experiência en Restaurantes fine dining, esta posibilidad puede ser para ti.

Requisitos

• Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas, o carrera afín.
• Experiencia mínima de 5 años en hotelería o restaurantes.
• Disponibilidad de tiempo.
• Disponibilidad para cambio de residencia.
• Capacitaciones o cursos en servicio.

Responsabilidades

• Administrar correctamente los recursos financieros del restaurante (supervisar los gastos y costos).
• Seguimiento de los pagos a proveedores.
• Implementar estrategias de organización en el restaurante.
• Revisar las ventas diarias del restaurante (piso de ventas) y supervisar que se encuentren cargadas en Oddo.
• Realizar reporte de ventas mensual.
• Realizar y supervisar los horarios del personal.
• Resolución de conflictos internos y operativos del restaurante.
• Supervisar los reportes de inventarios y compras.
• Delegar y asignar tareas.
• Realizar formatos de control para el personal.
• Realizar bitácora del mantenimiento de la unidad.
• Realizar programación de servicio con los proveedores.
• Coordinar la mercadotecnia del restaurante.
• Seguimiento y control de incidencias.
• Darle seguimiento a todos los trámites con el corporativo.
• Manejo de la caja chica.

Compensación y Beneficios

• Salario: $20,****** - $40,****** al mes.
• Aumentos salariales.
• Descuento de empleados.
• Días de maternidad superiores a los de la ley.
• Días de paternidad superiores a los de la ley.
• Opción a contrato indefinido.
• Servicio de comedor.
• Uniformes gratuitos.
• Pago complementario: propinas.

Modalidad

• Tipo de puesto: Tiempo completo.
• Tipo de jornada: Incluye fines de semana, turno de 8 horas.
• Lugar de trabajo: Empleo presencial.

Código del puesto

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