Operator II

Ejecutar los procesos de manufactura de acuerdo con las instrucciones escritas en procedimientos, expedientes Maestros de Fabricación y Acondicionamiento, además de las instrucciones del supervisor. Todo lo anterior debe realizarse en un ambiente de alineado a las prácticas de GMP y de seguridad e higiene vigentes.

• Cumplir los lineamientos de las Buenas Prácticas de Documentación, Integridad de datos y las Buenas Prácticas de Fabricación que aplican durante el ejercicio de las actividades que correspondan.
• Realizar un buen manejo de las materias primas, materiales y producto a granel utilizados en los procesos productivos, así como el correcto manejo del producto terminado.
• Realizar para cada lote las devoluciones de los materiales y la conciliación de materias primas y materiales, justificando las mermas.
• Cumplir con los horarios establecidos de entrada y salida de la jornada laboral, así como también los 30 minutos para uso del comedor.
• Cumplir con las reglas de seguridad e higiene.
• Mantener limpio y ordenado su equipo y área de trabajo.
• Conocer los procesos de tal manera que puedan identificar los problemas relacionados con las operaciones de producción, maquinaria, procesamiento y / o empaque de la organización, e informarlo de manera inmediata a su supervisor.
• Participar activamente en la resolución de cualquier problema que se presente en su área proporcionando la información que se le solicite y aportando soluciones.
• Respetar y cumplir las indicaciones de los Procedimientos de Fabricación, Parámetros de Operación, Flujos (materiales, materias primas y personal) y efectúe los registros como se establece en el procedimiento correspondiente.
• Utilizar el equipo se seguridad personal de acuerdo con lo requerido en el proceso que va a realizar.
• Conocer el calendario de germicidas, así como la forma de preparación de cada uno de ellos de acuerdo con los procedimientos correspondientes.
• Cuantificar e identificar las mermas del Producto procesado para su envío a confinamiento.

Nivel Medio Superior

Mínima 1 año en puesto similar.

Conocimiento de unidades de medición y conversiones. Manejo de aritmética básica.

Conocimientos en mecánica industrial básica. Conocimiento y aplicación de Buenas prácticas de Fabricación. Conocimiento sobre Limpieza y sanitizacion de Cuartos Limpios. Conocimiento sobre el ingreso de materiales a área de Proceso Conocimiento sobre acciones en caso de una contingencia en procesos productivos.

Alto sentido de orden y limpieza, tanto personal como en el desempeño de sus labores. Disponibilidad para rolar en turnos. Dinámico y creativo.