Subgerente de Restaurante Santa fe

ESTAMOS CONTRATANDO SUBGERENTE RESTAURANTERO

OBJETIVO

Garantizar la correcta operación del restaurante mediante la administración eficiente de los recursos humanos, materiales y financieros, asegurando un servicio de excelencia, el cumplimiento de los estándares de calidad, la satisfacción del cliente y el logro de los objetivos de ventas y rentabilidad.

REQUISITO

Escolaridad Licenciatura concluida o trunca en Administración, Gastronomía, Turismo, Hotelería o afín. o bachillerato terminado. Experiencia Mínimo 1 a 2 años en supervisión de restaurantes. Conocimientos Administración de restaurantes. Costeo de alimentos y bebidas. Inventarios y control de almacén. Manejo de personal. Servicio al cliente. Normas de higiene y seguridad alimentaria. Manejo de caja y cortes. Sistemas POS y paquetería Office. Funciones principales Supervisar la operación diaria del restaurante. Coordinar y dirigir al personal operativo y administrativo. Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio, calidad e higiene. Supervisar la preparación y presentación de los alimentos y bebidas. Atender y dar seguimiento a las quejas o sugerencias de los clientes. Monitorear indicadores de desempeño ventas, ticket promedio, costo, merma, productividad, satisfacción del cliente, entre otros. Controlar inventarios y realizar pedidos de insumos. Supervisar la recepción y almacenamiento de mercancía. Garantizar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene Distintivo H, NOMs aplicables y protocolos internos. Capacitar, desarrollar y evaluar al personal. Participar en el proceso de reclutamiento y selección cuando sea necesario. Dar seguimiento a incidencias de personal asistencia, puntualidad, permisos y vacaciones. Asegurar el cumplimiento de metas de ventas y rentabilidad Competencias Liderazgo. Toma de decisiones. Orientación a resultados. Planeación y organización. Resolución de conflictos. Comunicación efectiva. Trabajo bajo presión. Negociación. Servicio al cliente. Desarrollo de equipos de trabajo.

OFRECEMOS

SB. 13,000 a 15,000 Mensual Libres de acuerdo a experiencia Prestaciones de Ley Aguinaldo vacaciones Seguro social IMSS Prima vacacional

HORARIO

Lunes a viernes Zona de trabajo Santa fe Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Subgerente de Restaurante Santa fe para el sector de Servicios Generales, Aseo y Seguridad de Cuajimalpa de Morelos. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.