Supervisor de cocina

Buscamos talento con experiencia en operación de cocina y liderazgo de equipos, responsable de coordinar al personal y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad en el área. Requisitos Mínimo 5 años de experiencia en cocina. Experiencia comprobable en manejo y supervisión de personal. Conocimientos en Distintivo H y buenas prácticas de higiene. Experiencia en control de mermas y desperdicios. Disponibilidad para rolar turnos. Habilidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo. Principales funciones Coordinar y supervisar al personal del área de cocina. Asegurar el cumplimiento de los procesos y controles operativos. Supervisar la correcta elaboración de recetas de alimentos y bebidas. Controlar mermas, desperdicios y uso adecuado de insumos. Verificar el cumplimiento de estándares de higiene y manejo de alimentos. Supervisar las medidas de prevención de accidentes y seguridad dentro de la cocina. Dar seguimiento al adecuado funcionamiento y organización del área. Ofrecemos Sueldo competitivo. Prestaciones de ley. Prestaciones adicionales a las de ley. Oportunidad de desarrollo y crecimiento profesional. Zona de trabajo León, Guanajuato. Si cuentas con experiencia en coordinación de equipos y operación de cocina, postúlate Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Supervisor de cocina para el sector de Hosteleria Turismo de León. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.