Líder de Calidad Senior (Tequisquiapan)

Propósito del Puesto: Garantizar la gestión integral del Sistema de Calidad de la planta, asegurando que los productos se fabriquen bien a la primera (Right First Time) y cumplan con todos los requerimientos legales, regulatorios y de negocio.

Responsabilidades Principales

• Gestionar el Sistema de Gestión de Calidad de la planta (QA & FSQ).
• Administrar el departamento de Aseguramiento de Calidad, incluyendo gestión de equipo y de presupuesto.
• Ser integrante activo del equipo HACCP.
• Liderar la gestión de auditorías internas y auditorías de clientes, así como el seguimiento a hallazgos y no conformidades.
• Gestionar desviaciones internas, no conformidades y planes de acción correctiva y preventiva.
• Coordinar y liderar el equipo de Recall y Crisis Management.
• Dar seguimiento y ser owner de los indicadores principales de calidad de planta, tales como:
  • Desviaciones internas
  • Producto bloqueado / Stock at Risk
  • Rework
• Liderar proyectos de mejora continua y ahorro relacionados con calidad.
• Gestionar el laboratorio de calidad (producto terminado, materia prima y sensorial), incluyendo coordinación con laboratorios externos y envío de muestras a planta Irapuato.
• Acompañar y asegurar la correcta ejecución de primeras producciones (NPI) desde comercialización hasta producción estandarizada.
• Tener autoridad para detener procesos productivos ante riesgos de calidad o inocuidad alimentaria.

Requisitos del Perfil

• Experiencia sólida en sistemas de gestión de calidad en entornos industriales.
• Preferente experiencia en industria alimenticia.
• Licenciatura o Ingeniería en:
  • Ingeniería Industrial
  • Ingeniería Química
  • Ingeniería de Alimentos
  • Ingeniería Bioquímica
  • Ingeniería en Procesos
  • o carrera afín
• Conocimientos sólidos en:
  • HACCP
  • Auditorías
  • Gestión de desviaciones y no conformidades
  • Recall / manejo de crisis
  • Gestión de laboratorio
• Inglés intermedio–avanzado.