Subgerente de Restaurante (Cuauhtémoc)
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Subgerente de Restaurante - Cuauhtémoc, Ciudad de México
Grupo Sanborns es una empresa mexicana con una larga historia en el sector de turismo, hospitalidad y gastronomía. Ofrecemos un ambiente vibrante y colaborativo y excelentes beneficios.
Responsabilidades
- Supervisión del servicio y coordinación del personal de piso de venta.
- Encargarse de aperturas o cierres, verificando la limpieza y orden de cada departamento (Restaurante, cocina, pastelería y bar).
- Revisión de notas y de caja durante el turno.
- Realizar arqueos en los departamentos de restaurante, pastelería y bar, revisar desviaciones de caja.
- Analizar inventarios de cada área para conocer costos y existencias.
- Verificar el presupuesto de venta diario a cubrir y revisar a fin de mes el cumplimiento de dichos objetivos.
- Llevar control de gastos y revisar la relación de compras diaria.
- Revisión de bitácora de opinión respecto al servicio al cliente y atender quejas.
- Elaborar reportes de resultados y ventas.
Requisitos
- Deseable Licenciatura en Turismo, Administración, Gastronomía o afín.
- Experiencia mínima de 1 año en un puesto similar, comprobable.
Beneficios
- Pago quincenal.
- Vales de despensa mensuales 10%.
- Prestaciones de ley desde el primer día y superiores.
- Servicio de comedor.
- Utilidades.
- Seguro de vida.
- Uniformes.
- Caja de ahorro.
- Descuentos en Sanborns y grupo CARSO.
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo.
Si te encuentras interesado, postúlate por este medio.
#J-18808-LjbffrVacante publicada el 12 horas atrás
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