Jefe de Inventarios Multisucursales Perecederos (San Vicente Chicoloapan de Juárez Centro)

importante empresa Distribuidora de lácteos, abarrotes y bebidas, multisucursal, con más de 20 años de experiencia.

Objetivo del puesto

Garantizar el control, rotación, disponibilidad y merma mínima de inventarios perecederos en todas las sucursales, asegurando exactitud de existencias, cumplimiento de caducidades y continuidad operativa , alineado a ventas y logística.

Responsabilidades clave

• Supervisar inventarios de todas las sucursales (almacén y piso de venta).
• Controlar entradas, salidas, traspasos y ajustes .
• Asegurar rotación PEPS / FIFO .
• Reducir mermas, caducidades y quiebres de stock .
• Coordinar inventarios físicos, cíclicos y sorpresivos .
• Analizar diferencias vs sistema y corregir causas raíz .
• Coordinar con compras, logística y ventas .
• Establecer mínimos y máximos por sucursal.
• Capacitar a encargados y jefes de tienda en manejo de perecederos.
• Elaborar reportes semanales y mensuales (merma, rotación, cobertura).
• Asegurar cumplimiento de normativas sanitarias .
• Coordinar y ejecutar inventarios físicos.

Formación académica

• Licenciatura o carrera técnica en:
  • Administración
  • Logística
  • Ingeniería Industrial
  • Afín
• Deseable: cursos en logística, inventarios o manejo de alimentos.

Experiencia

• 3 a 5 años en inventarios de productos perecederos.
• Experiencia comprobable en multisucursales.
• Manejo de:
  • Sistemas ERP / inventarios
  • Excel intermedio-avanzado
• Deseable experiencia en abarrotes, lácteos, cárnicos o alimentos frescos.

Conocimientos técnicos

• Control de inventarios PEPS / FIFO.
• Caducidades y lotes.
• Indicadores:
  • Rotación
  • Merma
  • Días de inventario
  • Nivel de servicio
• Buenas prácticas de almacenamiento.
• Normas de higiene y conservación.
• Auditorías internas.

Habilidades clave

• Análisis numérico y atención al detalle.
• Organización y planeación.
• Liderazgo operativo (no de escritorio).
• Comunicación clara con tiendas.
• Resolución de problemas en campo.
• Tolerancia a la presión.
• Toma de decisiones rápidas.

Competencias conductuales

• Alta responsabilidad y ética.
• Orientación a resultados.
• Orden y disciplina.
• Seguimiento y control.
• Firmeza con trato respetuoso.
• Sentido de urgencia.

Beneficios

• Aumentos salariales
• Estacionamiento gratuito
• Opción a contrato fijo

Tipo de puesto: Tiempo completo, por tiempo indeterminado.

Sueldo: A partir de $17,000.00 al mes.

Lugar de trabajo: Empleo presencial.