Supervisor stewards

Supervisar que el personal bajo su cargo durante su turno cumpla con las políticas y procedimientos de disciplina, presentación y horarios, así como las normas de seguridad establecidos por el hotel Revisar bitácora del turno anterior para ver los pendientes y darle el seguimiento correcto Hacer presencia a todas las aperturas de restaurantes y asegurarse que todo esté en orden, como equipo de cuchareo, loza, cristalería, etc Verificar que en el área de cocinas estén colocadas las disoluciones desinfectantes Realizar recorrido en áreas de cocina para verificar el funcionamiento de la maquina lava loza Realizar recorrido en el área de cocina para supervisar la limpieza en las áreas de producción Controlar el desalojo periódico de la basura de cocina Estar informado de las notificaciones sobre los eventos, para asignar al personal que corresponde Verificar el suministro de hielo en las cocinas Llevar control de las roturas y pérdidas de equipo Realizar inventario de productos químicos y suministros de limpieza Llevar el control de la temperatura de las maquinas lava loz Verificar que las compañías externas se lleven el aceite quemado Verificar la limpieza general de las cámaras de cocina Coordinar el montaje y desmontaje en eventos especiales Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Supervisor stewards para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Palladium Hotel Group de Solidaridad. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.