Gerente Operativo Hotel Boutique + Restaurante

Gerente Operativo | Hotel Boutique + Restaurante | Experiencia en AMBAS operaciones requerida

¿Has gestionado simultáneamente un hotel Y un restaurante? Esta posición es para ti

Hotel boutique con restaurante propio en La Paz, BCS. Buscamos a alguien que haya operado ambos frentes al mismo tiempo, con criterio, presencia en piso y orientación a resultados.

LO QUE HARÁS DÍA A DÍA

Supervisar la operación diaria del hotel (recepción, housekeeping, mantenimiento) y del restaurante (servicio, cocina, A&B) de forma simultánea

• Liderar un equipo de 4 reportes directos: conserje, cajera/capitana, cocina y mantenimiento
• Controlar costos de A&B mediante monitoreo de P&L, análisis de variaciones y toma de decisiones
• Planear y ejecutar eventos, banquetes y experiencias adicionales para generar ingresos complementarios
• Controlar mermas e inventarios con auditorías periódicas
• Entregar dashboards y reportes de indicadores a Dirección General
• Desarrollar SOPs para estandarizar procesos en todas las áreas

PERFIL QUE BUSCAMOS — LEE CON CUIDADO

• Licenciatura en Administración Turística, Hotelería o carrera afín
• Experiencia comprobable gestionando HOTEL y RESTAURANTE al mismo tiempo — no en etapas separadas
• Mínimo 2 años en cada frente: operación hotelera, gestión de restaurante, liderazgo de personal y control de costos
• Experiencia en eventos, banquetes y coordinación de experiencias para huéspedes
• Manejo de: Soft Restaurant, Cloudbeds, Excel y Canva
• Disponibilidad de residencia

LO QUE OFRECEMOS

• Sueldo: $35,000 brutos mensuales
• Housing incluido los primeros 3 meses para quien se reubique
• Prestaciones de ley
• Autonomía real con respaldo directo de Dirección General
• Ambiente boutique con visión de crecimiento

Si te Interesa esta gran oportunidad para desarrollar tus habilidades y fortalecer tu experiencia postulate con tu CV actualizado y te contactaremos