Higienista (Xico)

Resumen de la Posición

Ubicación: Coatepec, Ver. Empresa: Nestlé. Jornada completa. Licenciatura en: Ingeniería en alimentos, Química o afín. 1 año de experiencia en área de Higiene. Inglés intermedio.

Propósito de la Posición

El Higienista Analista es el "Guardián" de la Seguridad Alimentaria en las áreas de proceso. Verificar el mantenimiento de las condiciones de limpieza, higiene y sanitización de áreas a su cargo para alcanzar la excelencia en Food Safety. Hace cumplir con los requerimientos internos y externos (incluyendo auditorías), así como la prevención de cuerpos extraños, contaminación cruzada de alérgenos, manejo integral de plagas, contaminación cruzada microbiológica, etc. Utiliza las herramientas de Mejora Continua.

Un día en la vida

• Creación de procedimientos y programas de limpieza alineados a FSSC 27001, incluyendo los rubros obligatorios tales como: área a limpiar, frecuencia, responsable y método de limpieza, etc., así como la verificación de su cumplimiento.
• Preparación de químicos de limpieza y gestión de los resultados de las verificaciones y seguimiento de las acciones de corrección y correctivas.
• Soporte documental a Food Safety de la fábrica en auditorías internas y externas (6Q, NIA, Halal, Cofepris, Senasica, etc.), acompañamiento en los recorridos en piso, gestión de resultados, liderar planes de acción y cierre de inconformidades.
• Soporte en la implementación de iniciativas y creación de diagramas de trabajo estándar para la prevención de cuerpos extraños alineados a estándares mandatorios.
• Apoyo en la implementación de iniciativas para la eliminación de plagas en el área a cargo, identificando gaps de hermeticidad de edificios y llevando indicadores de reducción de presencia de insectos en el área.

Lo que te hará exitoso

• Conocimiento en normas mexicanas aplicables, NMS y FSSC 22000.
• Iniciativa.
• Enfoque a resultados.
• Liderar a personas.

Resumen del Puesto

Tipo de puesto: Tiempo completo. Sueldo: $8,900.00 - $16,000.