Supervisor de Produccion (Cerrillos I)

Objetivo del Puesto

Garantizar el cumplimiento eficiente y seguro de los planes de producción de cereales y productos extruidos, asegurando la calidad, inocuidad, productividad y optimización de recursos, mediante la supervisión y coordinación efectiva del personal operativo, equipos y procesos de manufactura.

Principales Responsabilidades

• Supervisar y coordinar las operaciones diarias de producción en las diferentes líneas de cereales y extrusión.
• Asegurar el cumplimiento del programa de producción en tiempo, volumen y especificaciones de calidad.
• Administrar y liderar equipos de trabajo de hasta 90 colaboradores distribuidos en diferentes turnos.
• Verificar el cumplimiento de estándares de inocuidad alimentaria, calidad, seguridad industrial y buenas prácticas de manufactura (BPM).
• Monitorear indicadores clave de desempeño (KPI) como productividad, eficiencia, merma, rendimiento, tiempos muertos y cumplimiento del plan de producción.
• Coordinar con las áreas de Calidad, Mantenimiento, Almacén y Logística para garantizar la continuidad operativa.
• Identificar oportunidades de mejora continua en procesos, equipos y métodos de trabajo.
• Gestionar incidencias operativas y tomar decisiones oportunas para minimizar desviaciones.
• Capacitar, desarrollar y evaluar el desempeño del personal a su cargo.
• Elaborar reportes de producción y presentar resultados a la Gerencia.
• Garantizar el uso adecuado de materias primas, materiales de empaque y recursos de la planta.
• Participar en auditorías internas y externas relacionadas con calidad, inocuidad y seguridad.

Requisitos

Escolaridad

• Ingeniería Industrial, Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Ingeniería Mecánica o carrera afín.
• Deseable especialización en manufactura, operaciones o mejora continua.

Experiencia

• Mínimo 3 a 5 años como Supervisor de Producción en la industria alimentaria.
• Experiencia deseable en procesos de extrusión, cereales, snacks, harinas o alimentos procesados.
• Experiencia comprobable liderando equipos de más de 50 personas.
• Conocimiento en sistemas de gestión de calidad e inocuidad alimentaria.

Conocimientos Técnicos

• Procesos de extrusión y producción de cereales.
• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).
• HACCP y programas de inocuidad alimentaria.
• Lean Manufacturing y mejora continua.
• Planeación y control de producción.
• Indicadores de desempeño (OEE, productividad, eficiencia, mermas).
• Seguridad e higiene industrial.
• Manejo de ERP y Microsoft Office (Excel intermedio-avanzado).

Competencias

• Liderazgo y manejo de personal.
• Comunicación efectiva.
• Planeación y organización.
• Orientación a resultados.
• Solución de problemas y toma de decisiones.
• Trabajo bajo presión.
• Desarrollo de equipos de alto desempeño.
• Enfoque en calidad e inocuidad.
• Pensamiento analítico.

Indicadores de Desempeño

• Cumplimiento del programa de producción.
• Eficiencia de líneas de producción.
• Nivel de merma y desperdicio.
• Cumplimiento de estándares de calidad.
• Índice de accidentes e incidentes.
• Rotación y ausentismo del personal.
• Cumplimiento de objetivos de productividad.

Ofrecemos

• Sueldo competitivo acorde a experiencia.
• Prestaciones de ley y superiores.
• Fondo de ahorro.
• Vales de despensa.
• Seguro de vida.
• Capacitación y crecimiento profesional.
• Estabilidad laboral.
• Oportunidad de crecimiento dentro de la organización.

Sueldo: $11,000.00 - $13,000.00 al mes

Beneficios

• Días por enfermedad
• Uniformes gratuitos
• Vales de despensa

Lugar de trabajo: Empleo presencial