Panadero a (Venustiano Carranza)
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Responsabilidades
- Operar hornos y fermentadoras.
- Garantizar la correcta cocción, rotación y etiquetado de los productos.
- Sacar espigueros de cámara fría para llevarlos a fermentar.
- Verificar la materia prima usada para el decorado.
- Realizar el decorado de pan y sajado.
- Llenar registros de fermentación, hornos y cocción.
- Controlar mermas y seguir bitácoras de producción.
- Entrega de pan en tiempo y forma.
- Trabajar de pie, manejar bandejas pesadas y soportar altas temperaturas.
- Ser minucioso para lograr el punto exacto de cocción.
- Gestionar varios procesos de horneado.
- Trabajo en equipo.
- Mantener el área limpia y cumplir con normas de seguridad e higiene.
Requisitos
- Conocimiento en horneado de masas madre, hojaldre y masas laminadas.
- Uniforme completo, uso de cubrebocas correcto y guantes de hornero.
Información del puesto
Empresa: Sky Chefs, sede Venustiano Carranza, México.
Puesto: Panadero en el sector de Producción Operarios Manufactura.
Tipo de empleo: Jornada completa.
Salario: Acorde a la experiencia y al salario medio del sector.
#J-18808-LjbffrVacante publicada el 8 horas atrás
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