Ayudante de Cocina - Comida japonesa
$9,451.2Mentory Grupo Consultor Turístico
Ayudante de cocina
Reconocido restaurante busca integrar a su equipo un Ayudante de Cocina con experiencia.
Buscamos una persona responsable, organizada, proactiva y comprometida con la calidad de los alimentos, que contribuya a mantener los estándares de sabor, presentación, higiene y servicio del restaurante.
Objetivo del puesto
Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos del área de cocina caliente , cumpliendo con las recetas, técnicas de cocción, tiempos de preparación y estándares de calidad establecidos.
Principales actividades
- Preparar y elaborar platillos de línea caliente .
- Aplicar correctamente técnicas de cocción y manejo de alimentos.
- Verificar la calidad, sabor, textura, temperatura y presentación de los platillos.
- Realizar preparación y organización de insumos para el servicio.
- Controlar, conservar y rotar correctamente los alimentos e insumos.
- Identificar y reportar productos que no cumplan con las condiciones de calidad.
- Mantener limpia, ordenada y abastecida la estación de trabajo.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Apoyar en las diferentes actividades operativas del área de cocina.
- Trabajar en coordinación con el equipo de cocina para cumplir con los tiempos de servicio.
Requisitos
- Escolaridad mínima: Media Superior terminada .
- Mínimo 1 año de experiencia en cocina caliente , preferentemente en restaurantes, hoteles o comedores industriales.
- Conocimiento básico de técnicas de cocción y manejo de alimentos.
- Disponibilidad de horario.
- Buena presentación e higiene personal.
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión durante el servicio.
Competencias
- Actitud de servicio.
- Trabajo en equipo.
- Responsabilidad y honestidad.
- Proactividad.
- Organización.
- Atención al detalle.
- Compromiso con la calidad.
- Pasión por la cocina.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
Ofrecemos
- Sueldo mensual de $9,451.20
- Propinas semanales
- Seguro médico (gastos mayores y menores)
- Estabilidad laboral.
- Oportunidad de crecimiento y desarrollo dentro del restaurante.
Vacante publicada el 1 día atrás
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