Analista de Calidad Lineas (Puerto Vallarta)

Jugos Del Valle-Santa Clara es la compañía de bebidas no carbonatadas de la Industria Mexicana de Coca-Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida.

Buscamos

Talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipes de nuestra gran Oferta de Valor. Nuestro principal pilar se basa en la filosofía “Primero la Gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera cualificado de cada uno de nuestros integrantes. Incorpórate a nuestro Equipo de Trabajo!

Experiencia en

• Industria de alimentos – Jugos, nectares – Tratamiento térmico – Análisis fisicoquímicos, limpiezas de equipos (cip-cop) – Conocimientos técnicos:
• Conocimiento de análisis de causa raíz – Saneamiento de equipos – Procesos UHT – Buenas prácticas de manufactura – Muestreos – Actividades:

1. Monitorear las variables fisicoquímicas y sensoriales del producto terminado, mediante análisis de calidad para garantizar un producto inocuo y con especificaciones.
2. Aplicar los métodos analíticos mediante la preparación de soluciones y el uso correcto de equipo/ material (mantenimiento, limpieza, verificación) para garantizar la veracidad y confiabilidad de los resultados.
3. Asegurar el manejo y el dictamen del potencial producto no conforme mediante la aplicación de los procedimientos correspondientes para dar cumplimiento a requisitos KORE y al sistema de inocuidad.
4. Auditar las variables durante el proceso de esterilizado-envasado de producto hasta su almacenamiento como producto terminado, mediante la verificación de los planes de inspección, para asegurar un producto inocuo y con estándares de calidad.
5. Dar soporte a personal operativo en temas de calidad e inocuidad mediante entrenamiento in situ, con la finalidad de evitar generación de producto no conforme y potencialmente no inocuo para dar cumplimiento a estándares.
6. Verificar la disciplina operativa en el correcto llenado de los registros y toma de muestras, de acuerdo al plan de inspección, para asegurar el cumplimiento de los lineamientos y estándares de calidad e inocuidad.

• Participar y/o liderar en metodologías de análisis causa–raíz para minimizar reincidencias de desviaciones y asegurar el desempeño de los procesos, impactando positivamente en los objetivos del sistema Identificar la causa raíz o causas principales de un problema o efecto por medio de análisis sistematizados, aplicando metodologías de análisis de causa raíz, para eliminar o disminuir los eventos de calidad, seguridad o inocuidad.

Competencias

• Visión Estratégica, Toma de Decisiones, Pensamiento Sistémico, Organización y ejecución

Escolaridad

Licenciatura en alimentos, química, bioquímica, farmacobiólogo o afín.

Oferta de valor

Sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley. Oportunidades de crecimiento.