Gerente de Cafeteria

En Sede Café, queremos acercar más Ver el correo electrónico en mx.fitly.work al café de alta calidad. Nuestra misión es que el café de especialidad sea más accesible y fácil de tomar, que todos lo puedan disfrutar en su día a día. Queremos generar una experiencia única para los clientes y una comunidad fuerte alrededor del café.

¿Eres apasionad@ de café y el proyecto resuena contigo? De ser así, sigue leyendo…

Sobre el puesto

Como Líder de Sede, tendrás el objetivo principal de gestionar y supervisar todos los elementos operativos de una sucursal. Guiarás a tu equipo para asegurar consistencia en el alta calidad de productos y del servicio; serás el embajador de la marca no solo frente a los clientes sino también a los empleados. Ayudarás al Líder de Distrito en empujar iniciativas importantes para la sucursal y serás la voz de la misma para compartir una retroalimentación valiosa al equipo de directivos.

Qué harás en tu día a día

Supervisar las operaciones diarias de la cafetería, garantizando la eficiencia
Motivar y liderar al equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo
Asegurar que los miembros del equipo hayan cumplido con el proceso de onboarding en tiempo y forma
Garantizar el cumplimiento de los estándares de preparación y servicio establecidos por la empresa
Gestionar el inventario (de la mano con el líder distrital) y realizar pedidos para asegurar la disponibilidad de productos
Realizar cobro de productos en efectivo y por terminal bancaria
Supervisar aperturas y cierres de día para asegurar un correcto manejo de efectivo
Resolver problemas y atender las necesidades de los clientes de manera efectiva
Administrar la tienda (pedidos, horarios, inventarios, etc.)
Retos importantes del puesto

Trabajar de la mano con el Líder de Distrito para asegurar que la información sea canalizada con el equipo de manera clara y que las iniciativas a nivel empresarial sean implementadas en tiempo y forma
Asegurar un nivel muy elevado de excelencia operativa, por medio de supervisión y seguimientos con los miembros del equipo y el líder de distrito
Qué necesitas para postularte (solo SI cumples con estos requisitos, postulate)

Experiencia liderando equipos en el mundo del café o alimentos ( 1 año como subgerente o gerente, o mas de 3 años como supervisor de turno de cafeteria.)
Conocimiento sólido de cafés y procesos de servicio.
Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
Habilidad numérica para gestionar de manera óptima flujo de efectivo, pedidos e inventarios
Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana
Flexibilidad para cambiar de sucursal
Manejo de paquetería office y Drive.
Manejo de KPI'S.

¡Si estás listo para despertar la pasión por el café en cada taza, nos encantaría escuchar pronto de ti!