CAPITAN O MANDIL

Solicito para Nueva Apertura -Concepto SteakHouse CAPITAN O MANDIL BILINGUE (Con experiencia en Cortes y Vino) Lunes a domingo con un día de descanso entre semana/ Turnos rolados por semana Vivir cerca o con facil acceso a ZONA HOTELERA -Restaurante ubicado cerca de Hard Rock Hotel Cancun. Ofrecemos: Pagos Quincenales.Servicio de Comedor Gratuito.Prestaciones de ley desde el primer día (Imss, vacaciones, prima dominical, prima vacacional etc).Capacitación a la marca pagada.Cotiza al 100 % ante el IMSS.

HABILIDADES Y CONOCIMIENTOS NECESARIOS:

· Conocimiento y uso de software (OpenTable) sistema de reservas y administración demesas.· Conocimiento en inventarios.· Protocolo y secuencia de servicio.· Conocimiento de la carta y los productos exclusivos de SGG. (cortes de carne, bebidas· Habilidades de venta sugestiva.· Normas de seguridad e higiene.· Charoleo de mínimo 10 kg.

FUNCIONES:

· Encargado del montaje, alineación y distribución de mesas.· Ofrece el Speech de bienvenida para causar una buena primera impresión y ofrecerinformación relevante para conocer el concepto de SG.· Aplica el protocolo de bienvenida en cada una de las mesas con los distintos invitadosofreciendo sus servicios de acuerdo con los estándares de calidad.· Ofrece recomendaciones para incentivar el Push de venta y desplazarlo.· Supervisa y da seguimiento a la degustación de alimentos de los invitados de principioa fin· Coordina con el garroteroy delega las actividades para queen conjunto desarrollen susfunciones eficientemente.· Realiza el cierre de unidad (limpiando, inventario demantelería sucia, platos).· Conoce y aplica a la perfección el protocolo de bienvenida para su aplicación. Este empleo viene de Talenteca.com: