Ayudante De Cocina (Puerto Vallarta)

Número de Empleo: **********

Categoría de Empleo: Food and Beverage & Culinary

Ubicación: Marriott Puerto Vallarta Resort & Spa, Paseo La Marina Norte 435, Marina Vallarta, Puerto Vallarta, Jalisco, México

Horario: Full‑Time

Responsabilidades

• Comunicar al jefe de cocina si se necesita ayuda durante los períodos en los que hay más trabajo a fin de garantizar un servicio óptimo.
• Notificar al gerente en caso de que exista algún producto que no cumpla con las especificaciones.
• Comprobar y asegurarse de que la temperatura de los electrodomésticos y los alimentos sea la correcta.
• Vigilar la cantidad de la comida que se prepara y de las porciones que se sirven.
• Asegurarse de que el tamaño de las porciones, la disposición y la decoración de los alimentos que se sirven sean adecuadas.
• Servir la comida en porciones y recipientes adecuados.
• Establecer, limpiar y dividir los puestos de trabajo.
• Lavar y desinfectar el área de la cocina, las mesas, los utensilios, los cuchillos y el equipo.
• Preparar los ingredientes para cocinar, incluido dividir los alimentos en porciones, picarlos y almacenarlos.
• Lavar y pelar las frutas y las verduras frescas.
• Preparar y cocinar los alimentos.
• Cumplir con todas las políticas y los procedimientos de seguridad y de la compañía; informar al gerente los accidentes, las lesiones y las condiciones laborales inseguras; y realizar capacitaciones y obtener certificaciones de seguridad.
• Asegurarse de que el uniforme y la apariencia personal sean pulcros y profesionales, mantener la confidencialidad de la información patentada y proteger los bienes de la compañía.
• Recibir y reconocer a todos los huéspedes de acuerdo con los estándares de la compañía.
• Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y cualificado.
• Cultivar y mantener relaciones laborales positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar los objetivos comunes.
• Asegurar el cumplimiento de las expectativas y los estándares de calidad.
• Estar de pie, tomar asiento o caminar durante un período prolongado de tiempo.
• Estirarse por encima de la cabeza y debajo de la rodillas; agacharse, retorcerse, torcerse y encorvarse.
• Mover, levantar, transportar, empujar, arrastrar y ubicar sin ayuda objetos que pesen 25 libras o menos.
• Ejecutar otros deberes de trabajo razonables solicitados por supervisores.

Calificaciones

• Educación: Título de estudios secundarios o certificado equivalente de un programa de Desarrollo de Educación General (General Educational Development, GED).
• Experiencia laboral afín: No se requiere experiencia laboral afín.
• Experiencia como supervisor: No se requiere experiencia como supervisor.
• Licencia o certificación: Ninguna.

Marriott International es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Nos comprometemos a respetar el principio de no discriminación por cualquier motivo protegido.