Subgerente / Sucursales

Tacos Don Manolito

En  Tacos Don Manolito estamos en búsqueda de un  Subgerente de Sucursal para nuestra unidad en  Polanco . Esta posición es clave para asegurar el correcto funcionamiento de la sucursal, liderar al equipo de trabajo y garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes.

Como Subgerente, serás el  enlace directo entre la Gerencia y el equipo operativo , participando activamente en la supervisión de las operaciones diarias, el control de inventarios, la gestión de costos y el desarrollo del personal. Tu liderazgo será fundamental para mantener los estándares de calidad, servicio y rentabilidad de la marca.

Responsabilidades

• Apoyar al Gerente en la planificación e implementación de estrategias para atraer y fidelizar clientes.
• Coordinar las operaciones diarias de la sucursal (ventas, pedidos, pagos y servicio al cliente).
• Dar seguimiento a objetivos semanales, mensuales, trimestrales y anuales.
• Supervisar y controlar inventarios, costos operativos y presupuestos.
• Evaluar el desempeño del personal e identificar necesidades de contratación y capacitación.
• Capacitar, supervisar y motivar al equipo para lograr un alto desempeño.
• Atender y resolver quejas de clientes, asegurando su satisfacción.
• Analizar el comportamiento del consumidor y proponer mejoras en el posicionamiento del producto.
• Elaborar reportes y analizar indicadores como ingresos, gastos y competencia.
• Realizar auditorías periódicas para asegurar el correcto funcionamiento y presentación de la sucursal.
• Asegurar el cumplimiento de políticas, procesos y estándares de la empresa.
• Actuar como representante de la marca, predicando con el ejemplo.

Requisitos

• Experiencia comprobable como Subgerente, Asistente de Gerente o puesto similar en restaurantes o retail.
• Experiencia en procesos de selección, capacitación y evaluación de desempeño.
• Conocimientos en principios financieros y servicio al cliente.
• Habilidad numérica para elaborar y analizar reportes, estadísticas de venta e inventarios.
• Manejo de MS Office, especialmente  Excel .
• Fuertes habilidades de liderazgo, organización y comunicación.
• Enfoque en resolución de problemas y toma de decisiones bajo presión.
• Disponibilidad y flexibilidad para trabajar por turnos.

Ofrecemos

• Estabilidad laboral
• Oportunidad de crecimiento dentro de la marca
• Excelente ambiente de trabajo
• Capacitación constante