Chef de Desarrollo y Capacitación AVA Resort Cancun (Benito Juárez)
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Resumen
Únase a nuestro equipo en AVA Resort Cancún. Estamos en la búsqueda de un culinario excepcional para integrarse a la operación de ultra lujo de nuestro comisariado masivo como Chef de Desarrollo y Capacitación. Si te apasiona la enseñanza, la estandarización y la excelencia culinaria bajo los más altos estándares internacionales, esta posición es para ti.
Requisitos del perfil
- Licenciatura concluida en Gastronomía, Ingeniería en Alimentos o carrera afín.
- Experiencia de 3 a 5 años en áreas de panadería, pastelería o carnicería operando en volúmenes masivos.
- Experiencia deseable impartiendo cursos, talleres o capacitación técnica culinaria.
- Manejo necesario de Paquetería Office.
- Dominio indispensable en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), procesos de estandarización y uso de equipos industriales de gran escala.
- Experiencia liderando o capacitando personal bajo lineamientos de inocuidad y auditorías de alta exigencia (Cristal, NSF, HACCP, enfocados en producción masiva).
Beneficios
- Fondo de Ahorro.
- Vales de Despensa.
- Servicio de Comedor.
- Uniformes incluidos.
- Servicio de Transporte.
- Crecimiento Laboral continuo.
- Bienestar Integral.
Información Legal
En PAM Hotels brindamos igualdad de oportunidades respetando identidad y expresión de género, sin distinción de edad, raza, religión, nacionalidad, ascendencia, embarazo, discapacidad, afección médica, estado civil, orientación sexual, etc.
#J-18808-LjbffrVacante publicada el 4 días atrás
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