Mesero (Loma Bonita Ejidal)

Profesional del servicio de sala, responsable de gestionar la experiência gastronómica del cliente desde su llegada hasta su partida. Su rol principal es tomar y procesar los pedidos de alimentos y bebidas, servir con cortesía y eficiencia, y asegurar la satisfacción del comensal.

Funciones Clave

• Acondicionamiento del Salón (Mise en place) : Preparar y montar las mesas (cubiertos, cristalería, mantelería) antes del servicio y mantener la estación limpia y abastecida.
• Recepción y Sugerencia : Saludar a los clientes, acomodarlos en sus mesas, presentar el menú (incluyendo especiales del día), y hacer recomendaciones activas (venta sugestiva).
• Toma y Entrega de Pedidos : Tomar la comanda de alimentos y bebidas con precisión, comunicarla claramente a la cocina/bar, y entregar los platos y bebidas a los comensales de manera oportuna y correcta.
• Atención Durante el Servicio : Estar atento a las necesidades del cliente (reponer bebidas, retirar platos vacíos, etc.) y verificar su satisfacción.
• Cierre de Servicio : Entregar la cuenta, procesar el pago (efectivo, tarjeta, TPV) y despedir al cliente de forma amable.
• Post-Servicio : Limpiar y desmontar la mesa, y colaborar en el repaso de cubertería, cristalería y la limpieza de su área asignada.

Requisitos Típicos

• Habilidades de Servicio : Excelente trato y comunicación con el cliente, capacidad de escucha activa y paciencia.
• Velocidad y Organización : Capacidad de trabajar rápidamente y manejar varias mesas simultáneamente bajo presión (horas pico).
• Conocimiento del Producto : Dominio completo del menú (ingredientes, alérgenos y preparación) y de la carta de bebidas.
• Presentación : Buena higiene personal, presentación impecable y resistencia física para permanecer de pie y cargar bandejas.

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $8,200.00 - $8,500.00 al mes

Beneficios

• Aumentos salariales
• Seguro de vida
• Servicio de comedor
• Uniformes gratuitos

Lugar de trabajo: Empleo presencial