Ayudante de Cocina y Mesero (Zapopan)
$8,000Link-Worldwide
Perfil de Puesto: Ayudante de Cocina
Cafetería Gourmet
El ayudante de cocina en una cafetería gourmet tiene como objetivo principal apoyar al chef y al equipo en la preparación, montaje y presentación de alimentos, asegurando altos estándares de calidad, higiene y servicio al cliente.
Funciones y Responsabilidades
- Preparar ingredientes según las recetas y especificaciones del chef (lavar, pelar, cortar, picar, medir)
- Montar y decorar platillos y bebidas conforme al estilo gourmet de la cafetería.
- Mantener la limpieza y el orden en la cocina, incluyendo utensilios, superficies y equipo.
- Apoyar en la recepción y almacenamiento de insumos, verificando su calidad y conservación.
- Colaborar en el control de inventarios y reportar faltantes o productos próximos a caducar.
- Seguir rigurosamente las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas.
- Apoyar en la organización de pedidos y servicio en barra cuando sea necesario.
- Participar activamente en la mejora continua de procesos y presentación de platillos.
Requisitos
- Escolaridad : Secundaria terminada o preparatoria (preferente).
- Experiencia : Mínima de 6 meses en cocina, cafetería o restaurante; se valora experiencia en ambientes gourmet.
- Conocimientos : Manipulación higiénica de alimentos, nociones básicas de cocina y presentación gourmet.
- Habilidades : Trabajo en equipo, atención al detalle, organización, rapidez, disposición al aprendizaje.
- Actitudes : Proactividad, responsabilidad, puntualidad, trato cordial y respeto a compañeros y clientes.
Condiciones Laborales
Horario: Turnos fijos los primeros meses, generalmente de 8:00 a 17:00 horas.
Sueldo: A partir de $8,000.00 al mes.
Horas previstas: 54 por semana.
Premios: De ley.
Competencias Fundamentales
- Comunicación efectiva
- Orientación a la calidad
- Adaptabilidad
- Trabajo bajo presión
- Pasión por la gastronomía gourmet
Tipo de puesto
Medio tiempo.
Beneficios
- Descuento de empleados
- Seguro de vida
- Uniformes gratuitos
Lugar de trabajo
Empleo presencial.
#J-18808-LjbffrVacante publicada el 14 horas atrás
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