Operador de alimentos DITSCH

Nombre Posición: Operador de Tienda DISTCH

Nombre Posición Jefe Directo: Lider de Tienda DISTCH

Ubicación: San Pedro Garza Garcia, Nuevo Leon.

Misión del puesto

Realizar una correcta preparación (horneo) pre-apertura, operación y ejecución de los procesos y servicios de alimentos y bebidas en los módulos DISTCH que permitan garantizar la experiencia de compra del cliente mediante el acomodo y exhibición de los productos terminados en los diferentes mostradores para la satisfacción de sus necesidades buscando alcanzar los KPIs establecidos por la ocasión de consumo y la compañía.

Principales responsabilidades

1. Asegurar, habilitar y Operar preparación pre-pertura y cierre de tienda DISCTH de acuerdo con los horarios establecidos de operación con el Asesor de Alimentos Food Service/Lider de tienda DISTCH.

2. Asegurar, operar y ejecutar realizar la correcta operación de tienda DISCTH en las tiendas OXXO de acuerdo con los estándares operativos establecidos por la compañía (alimentos y bebidas) de acuerdo a los procesos operacionales establecidos de la marca.

3. Analizar, auditar y controlar el seguramiento y pedido correcto de insumos para la elaboración de alimentos (pedidos), asi como almacenamiento de estos con el control de merma correspondiente de acuerdo a los KPIs establecido por la compañia.

4. Identificar, comunicar y gestionar el reporte de incidencias o eventualidades al Asesor de Alimentos Food Service/Lider de tienda DISTCH para asegurar la operación de módulos Food Service.

5. Asegurar, implementar y auditar la ejecución de protocolo de servicio establecido por la compañía, para maximizar la venta por medio de la(s) plataforma(s) de Delivery.

6. Asegurar, operar y desarrollar el levantamiento de Folios (Mantenimiento, ATL, Fallas de calidad) para la solución de problemas y asegurar la operación de los módulos Food Service.

7. Identificar, gestionar y ejecutar cumplir con los procesos de gestión y rituales de Cultura establecidos por la Compañía.

8. Impulsar, comunicar y aplicar procesos administrativos asegurando la recepción y acomodo de pedidos, manejo de efectivo, control de venta diaria y registros mermas. Las actividades se documentan por medio de plataformas.

9. Controlar, organizar y registrar la limpieza de los espacios interiores de la tienda DISTCH: espacio de muebles y equipos de la zona FOODSERVICE de la tienda OXXO.

10. Cumplir y promover con la aplicación de los procesos y rituales cultura de la Compañía.

Decisiones relevantes

• Protocolo de Servicio
• Compras de Insumos y utensilios autorizados
• Limpieza area de trabajo
• Manejo correcto de las herramientas y habilitadores del módulo Food Service
• Apego y seguimiento a las metas y KPIs establecidos

En FEMSA y todos nuestros negocios, los procesos de reclutamiento y selección son gratuitos y operan con principios de respeto por el individuo, la sociedad y el medio ambiente sin hacer distinción alguna por religión, género, edad, nivel socioeconómico, origen étnico, discapacidad u otros.