Capitán de meseros

Funciones:

- Elaboración de estrategias de venta

- Organizar y dirigir la operación

- Elaboración de menú semestral

- Resolución de conflictos internos y con el cliente

- Inventarios, facturación y compras

- Cumplir con los presupuestos de ventas, e indicadores de productividad durante su turno

- Evitar los desperdicios y mermas innecesarias que afectan los costos y gastos de su área

- Entrenar y motivar de todos los empleados de su área

- Apoyar en la elaboración de los horarios de los empleados a su cargo, respetando siempre la política de rotación de horarios y zonas de servicio.

- Generar los reportes diarios, semanales y mensuales necesarios de los indicadores de ingresos y ganancias del negocio.

Requisitos:

- Disponibilidad para rolar turno en la mañana, tarde y noche

- Vivir en Colima

- Disponibilidad inmediata

- Mayor 21 años

- Experiencia comprobable mínima de 1 año