Almacenista con Experiencia en Alimentos (León)

Operadora FIFO S.A. de C.V.

Grupo Argentilia, grupo líder en el sector restaurantero a nivel nacional, inicia operaciones en agosto del 1996 con 16 unidades al día de hoy en CDMX, Estado de México, Querétaro, León, Zapopan y Nayarit.

Almacenista

Objetivo: Controlar de manera operativa y administrativa el flujo de mercancía y facturación que entra a la sucursal; Correcta logística de almacenamiento y distribución en los diferentes centros de consumo a los que atiende para tener control correcto y eficiencia.

Requisitos del puesto

• Preparatoria concluida ó Carrera Técnica
• Experiencia en giro restaurantero comprobable
• Experiencia mínima de 2 años en mismo puesto
• Disponibilidad de tiempo para trabajar de lunes a domingo y descansar entre semana.
• Sistema Soft Restaurant

Actividades a realizar

• Revisión y surtido diario de las requisiciones de almacén.
• Recepción diaria de la mercancía, revisando pesos y cantidades entregadas de acuerdo con Orden de Compra enviada al proveedor.
• Revisión diaria de Órdenes de Compra vs. Facturación de mercancía entregada.
• Acomodo de mercancía de acuerdo con principio de PEPS, caducidades y el orden establecido en el anaquel de productos.
• Etiquetado diario del 100% del producto.
• Devolución diaria de los productos enlatados en mal estado.
• Porcionados de todos los productos que se entregan a la cocina.
• Limpieza diaria de su área de trabajo.
• Captura diaria en sistema de todos los productos recibidos en el día.
• Impresión diaria de Reporte de Facturación recibida.
• Revisión diaria del reporte de facturación una vez firmado y mantenerlo en su archivo.
• Revisión diaria de las requisiciones de insumos para evitar faltantes posteriores; dichas requisiciones deben contener firma del chef de cada restaurante.
• Recepción, etiquetado y control diario de botellas de vinos y destilados.
• Reporte semanal del etiquetado de botellas de vinos y destilados en una bitácora de información.
• Hacer sus requisiciones diarias o semanales según sea el caso de los insumos/productos para garantizar el abasto.
• Envío diario o semanal de las requisiciones de restaurantes al área de compras.

Ofrecemos

• Sueldo base
• Prestaciones superiores a las de la ley
• Servicio de comedor
• Vales de despensa
• Seguro de vida

Nivel de educación deseada

Media Superior

Nivel de experiencia deseada

Medio

Función departamental

Turismo / Hotelería

Industria

Restaurantes

Habilidades

• Organizado
• Servicio al cliente