Jefe de Mantenimiento Equipos de Cocina (Guadalajara)
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Importante franquicia busca talento con conocimiento en equipos de gas, freidoras y cámaras de refrigeración.
Disponibilidad para viajar a la sede en Guadalajara.
Objetivo del puesto
Asegurar la correcta operación, seguridad y continuidad de los equipos e instalaciones mediante la ejecución y supervisión del mantenimiento preventivo y correctivo, principalmente en freidoras, equipos de gas y sistemas de refrigeración, garantizando el cumplimiento de estándares operativos y de seguridad.
Responsabilidades principales
- Ejecutar y supervisar el mantenimiento preventivo y correctivo de:
- Freidoras industriales
- Equipos de gas
- Cámaras frías y equipos de refrigeración
- Detectar, diagnosticar y corregir fallas técnicas de manera oportuna.
- Garantizar el correcto funcionamiento y seguridad de los equipos.
- Coordinar y supervisar proveedores externos de mantenimiento.
- Llevar control de bitácoras, reportes y seguimiento de incidencias.
- Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad, higiene y protección civil.
- Controlar inventarios de refacciones, herramientas y materiales.
- Apoyar en aperturas, remodelaciones o adecuaciones de unidades cuando se requiera.
- Reducir tiempos muertos y costos por fallas operativas.
Pago quincenal banco Santander.
Cotización al 100% en el IMSS, confiable de vida y reparto de utilidades.
#J-18808-LjbffrVacante publicada el 11 horas atrás
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