Gerente de Calidad y Aseguramiento de Calidad (Guadalajara)

Location & Modality

Guadalajara, Jalisco – Presencial

Industry

Manufactura y comercialización de alimentos, sazonadores y snacks.

Objective

Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad, especificaciones técnicas y requisitos regulatorios nacionales e internacionales, asegurando que nuestros productos cumplan consistentemente con las expectativas de clientes, consumidores y autoridades regulatorias. Además, promover una cultura de calidad basada en profesionalismo, colaboración, mejora continua y respeto.

Principal Responsibilities

Sistema de Gestión de Calidad

• Administrar y mantener actualizado el sistema de calidad de la empresa.
• Desarrollar y actualizar procedimientos, políticas y estándares.
• Gestionar acciones correctivas y preventivas (CAPA).
• Liderar programas de mejora continua.
• Dar seguimiento a desviaciones y no conformidades.

Aseguramiento de Calidad

• Liberación de materias primas y producto terminado.
• Validación de especificaciones.
• Seguimiento a certificados de análisis.
• Supervisión de cumplimiento de estándares internos y externos.

Gestión de Proveedores y Maquiladores

• Auditar proveedores y plantas maquiladoras.
• Evaluar desempeño de proveedores.
• Gestionar incidencias y reclamaciones.
• Mantener relaciones profesionales y colaborativas con socios estratégicos.
• Representar a la empresa en auditorías, visitas y reuniones técnicas.

Compliance Regulatorio – México

• NOM-051
• COFEPRIS
• Etiquetado nutrimental
• BPM
• Trazabilidad

Compliance Regulatorio – Estados Unidos

• FDA
• FSVP
• FSMA
• Etiquetado FDA
• Exportación de alimentos

Atención a Clientes

• Investigación y seguimiento de quejas.
• Elaboración de reportes técnicos.
• Atención a auditorías y requerimientos de clientes.
• Gestión de planes de acción.

Desarrollo y Escalamiento de Productos

• Validación de procesos.
• Evaluación de estabilidad.
• Validación de especificaciones técnicas.
• Soporte a nuevos desarrollos y proyectos estratégicos.

Qualifications

Escolaridad

• Ingeniería en Alimentos
• Ingeniería Química
• Ingeniería Bioquímica
• Químico en Alimentos
• Carreras afines

Experience

• Mínimo 5 años en posiciones similares dentro de la industria alimentaria, especias y sazonadores, snacks, manufactura alimenticia, exportación a Estados Unidos.
• Experiencia comprobable en HACCP, BPM, auditorías, gestión documental, manejo de proveedores y atención a clientes retail.
• Deseable experiencia con clientes como Costco, Walmart, HEB, Albertsons, Aldi y Foodservice.

Competencias Clave

Liderazgo

• Capacidad para influir y desarrollar equipos.

Profesionalismo

• Representar a la empresa con seriedad, ética y credibilidad.
• Inteligencia emocional.
• Comunicación efectiva.
• Manejo adecuado de conflictos.
• Capacidad de negociación.
• Trabajo colaborativo.

Orientación a Resultados

• Enfoque en prevención.
• Solución de problemas.
• Toma de decisiones basada en datos.

Indicadores de Desempeño (KPIs)

• Cumplimiento de especificaciones de producto.
• Reducción de reclamaciones y no conformidades.
• Cumplimiento regulatorio.
• Resultados de auditorías.
• Tiempo de respuesta a incidencias.
• Evaluación de proveedores.
• Satisfacción de clientes internos y externos.

Lo que Valoramos Especialmente

• Inspire confianza y credibilidad.
• Mantenga relaciones positivas con clientes y proveedores.
• Sea firme en sus estándares sin perder la capacidad de colaborar.
• Tenga una visión de negocio además de conocimientos técnicos.
• Contribuya al fortalecimiento de la cultura organizacional.

Benefits

• Participación en una empresa en crecimiento y profesionalización.
• Exposición a proyectos nacionales e internacionales.
• Crecimiento profesional y posibilidad de crecimiento.
• Interacción con clientes líderes de retail y foodservice.
• Ambiente de trabajo dinámico y orientado a resultados.
• Prestaciones de ley.
• Sueldo competitivo acorde a experiencia.