Coordinador Inocuidad
Grupo Bafar
Objetivo del puesto
Coordinar y asegurar el cumplimiento de sistema de inocuidad tanto en procesos productivos, productos y servicios asegurando el cumplimiento a las normativas y regulaciones definidas. Participar activamente en el desarrollo, implementación, control y mantenimiento del sistema SOF incluidos los fundamentos de inocuidad de los alimentos.
Funciones
- Coordinar el cumplimiento del sistema de inocuidad
- Asegurar el cumplimiento a certificaciones
- Coordinar la implementación del sistema de inocuidad
- Asegurar el cumplimiento a las normativas gubernamentales
- Capacitar al personal en temas de inocuidad.
Perfil del puesto
- Ingeniero en alimentos
- Ingeniero en bioquímica industrial
- Ingeniero en bioprocesos
Experiencia Laboral
3 años en:
- Sanidad e inocuidad
- Alimentos perecederos
- Normatividad SAGARPA
- Microbiología
Conocimientos específicos
- Enfoque a Resultados - Logro de Objetivos
- Control de Procesos - Administración
- Solución de Problemas - Capacidad de Análisis
Vacante publicada el 12 horas atrás
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