SOUS CHEF EJECUTIVO / Iberostar Selection Riviera Cancun
Iberostar Management, SA.
Centro : Iberostar Selection Riviera Cancún 5*
Tipo de oferta : Hoteles
Funciones
En Iberostar Group estamos buscando a un Sous chef ejecutivo para unirse a nuestro equipo de cocina en nuestra Sede Iberostar Selection Riviera Cancún, pero antes de saber más sobre la posición creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group:
Somos una compañía 100% familiar con 70 años de experiencia en el sector del turismo. Hoy acogemos a millones de viajeros con la promesa de crear vacaciones felices y experiencias memorables, con una propuesta de valor fundamentada en la calidad y en la experiencia del cliente y del empleado.
- Operamos en más de 100 establecimientos distribuidos en 35 destinos alrededor de 13 países de todo el mundo ubicados en localizaciones privilegiadas frente al mar.
- Formamos parte de una familia de más de 35.000 personas de 95 nacionalidades, compartiendo los mismos valores: Responsabilidad, Transparencia, Humildad, Pasión y Creatividad.
- Trabajamos para crear un lugar donde prosperar: cuidamos de las personas que forman parte de la familia Iberostar, impulsando su crecimiento, atendiendo a su bienestar y promoviendo la equidad como base de nuestras decisiones.
- Nuestro movimiento Iberostar Wave of Change es nuestra hoja de ruta para impulsar nuestro propósito de liderar un modelo de turismo responsable.
¡Si esto te resulta interesante... puede que este sea tu sitio!
¿Cuáles serán tus funciones?
- Asistencia al Chef Ejecutivo: Asiste al Chef Ejecutivo en la planificación y coordinación de menús.
- Supervisión del Personal: Supervisa la preparación y presentación de los platos.
- Garantía de Calidad: Garantiza la calidad y consistencia de los productos.
- Inspecciones y Auditorías: Realiza inspecciones y auditorías de calidad y seguridad.
- Coordinación de Eventos: Coordina la preparación de eventos especiales.
Preferentemente contar con disponibilidad de tiempo, excelente presentación, responsable, trabajar bajo presión, estabilidad de trabajo, con experiencia en servicio y atención al cliente.
Conocimiento de seguridad e higiene en la cocina, así como de las normas y regulaciones de salud y seguridad.
Conocimiento del manejo de equipos y utensilios, de los procedimientos de recepción, almacenamiento, costos y presupuestos.
- Paquete salarial atractivo.
- Experimentarás un ambiente estimulante, multicultural e internacional.
- Beneficios para la empresa: descuentos, programas de bienestar, etc.
- Te ofrecemos la oportunidad de ser parte de un excelente departamento
Vacante publicada el 1 día atrás
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