Cocinero C
$9,600Jornada temporal
CENTRAL HOTELES
Importante Restaurante Balcón del Zócalo y taquería Taco Tasting Room, ubicados en el Centro Histórico ce la Ciudad de México, los cuales destacan por su ubicación, servicio fine dinning, y por su gastronomía mexicana, de autor.
¡ESTAN EN BUSQUEDA DE TU TALENTO!
Solicitamos las siguientes posiciones:
- (1) Cocinero C para desayunos con horario de 06:00am a 14:00hrs/15:00hrs.
- (1) Cocinero C para línea caliente, para comidas y cenas, con horarios rotativos.
REQUISITOS:
- ESCOLARIDAD: Licenciatura en Gastronomía. (DESEABLE).
- EXPERIENCIA: Mínimo de 2 años comprobable.
- SEXO: indistinto.
- EDAD: 22 a 26 años.
- Disponibilidad de horario.
EXPERIENCIA Y ACTITUDES :
Tener experiencia mínima de un dos años en restaurantes de Fine Dinning o Alta Cocina.
- Hábil en cocina
- Buen manejo de equipos
- Trabajo bajo presión
- Disciplinado
CONOCIMIENTOS :
- Cocina tradicional mexicana
- Sistemas de higiene
- Control de stocks internos
- Supervisión constantemente de la calidad de los alimentos que se preparan en su área
- Creación de platillos para el menú.
- Surtir la Isla en todo el turno.
- Estar al tanto de necesidades y faltantes de materias primas para su producción.
- Realización de inventarios.
CAPACIDADES Y HABILIDADES :
- Respuesta inmediata
- Técnicas clásicas de cocina
ACTITUDES:
- Atención al cliente
- Buena presencia
- Don de gentes
- Amable
- Organizado
- Disciplinado
OFRECEMOS:
- Salario base mensual.
- Propinas atractivas
- Prestaciones de ley (IMSS, Seguro de Vida, Pago de Prima Vacacional, servicio de alimentos).
- Prestaciones superiores
- Vales de Despensa
- Capacitación
- Incentivos
- Membresía medica
- etc
Se trabaja de lunes a domingo, con descanso entre semana.
Vacante publicada el 8 días atrás
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