Gerente de Restaurante Docena

Gerente General de Restaurante Fine Dining La Docena Polanco busca incorporar a su equipo una Gerente General de Restaurante con sólida experiencia en la operación y liderazgo de restaurantes de Fine Dining Alta Cocina. Objetivo del puesto Liderar de manera integral la operación del restaurante, asegurando altos estándares de servicio, hospitalidad, calidad, rentabilidad y desarrollo del equipo. Responsabilidades Dirigir y supervisar la operación general del restaurante. Garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes. Liderar, capacitar y desarrollar al equipo de trabajo. Supervisar el cumplimiento de estándares de servicio y operación. Gestionar costos, inventarios, compras y controles operativos. Dar seguimiento a indicadores de venta, productividad y rentabilidad. Coordinar y supervisar al equipo de servicio, cocina y áreas operativas. Resolver situaciones con clientes y asegurar una atención de alto nivel. Implementar estrategias para mejorar la operación y los resultados del restaurante. Mantener una comunicación efectiva con dirección y las diferentes áreas de la organización. Requisitos Experiencia comprobable como Gerente General, Gerente de Restaurante o posición similar. Experiencia indispensable en restaurantes Fine Dining, Alta Cocina u hospitalidad de alto nivel. Experiencia liderando equipos multidisciplinarios. Conocimientos de costos, inventarios, ventas y rentabilidad. Orientación al servicio y atención al detalle. Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas. Capacidad para trabajar bajo presión y en operaciones de alto volumen. Disponibilidad de horario. Inglés deseable. Ofrecemos Sueldo competitivo acorde con experiencia. Prestaciones de ley. Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional. Integración a un equipo profesional y a un restaurante reconocido en el segmento de alta gastronomía. Zona de trabajo Polanco, Ciudad de México. Si tienes experiencia liderando operaciones de Fine Dining y te apasiona la hospitalidad, el servicio y el liderazgo de equipos, queremos conocerte. Interesados Enviar CV o datos de contacto para agendar entrevista o manda tu CV al WA Ver el número de teléfono en mx.fitly.work con la palabra Gerente Planco adjuntando tu CV. Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Gerente de Restaurante para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa MARKET PARTNERS SA DE CV de Miguel Hidalgo. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.