Sushero
$16,000Jornada completa
Confia Servicios Especializados
¡Estamos Contratando: Sushero!
¿Eres un apasionado de la cocina japonesa con destreza en la barra? Buscamos a un Sushero detallista y dinámico para unirse a nuestro equipo culinario. Si tienes experiencia en el manejo de productos del mar y buscas un lugar donde se respete la técnica tradicional, ¡esta posición es para ti!
Objetivo del Puesto
Elaborar platillos de alta calidad bajo técnicas japonesas, asegurando que cada orden cumpla estrictamente con el recetario, los estándares de sabor, la presentación visual y las normas de higiene del restaurante.
¿Qué perfil buscamos?
- Experiencia: Mínimo 2 años en barras de sushi o cocina fría japonesa.
- Edad: 25 a 48 años.
- Educación: Preparatoria o Carrera Técnica.
- Habilidades Técnicas:
- Dominio de elaboración: Makis, temakis, nigiris y sashimis.
- Manejo de cuchillería japonesa y utensilios especializados.
- Conocimiento de pescas nacionales e internacionales.
- Manejo de técnicas de corte y métodos de cocción básicos.
- Familiaridad con la terminología técnica de la cocina japonesa.
Responsabilidades Clave
- Operación de Barra: Montaje diario de la línea fría y preparación de la producción (mise en place).
- El Arroz es Primero: Preparación del arroz (Shari) siguiendo exactamente la receta establecida.
- Calidad de Insumos: Recepción, almacenaje y rotación (PEPS) de pescados y mariscos, garantizando su frescura.
- Higiene y Seguridad: Limpieza profunda del área de trabajo y utensilios; cumplimiento de normativas de manipulación de alimentos crudos y protocolos de seguridad.
- Ejecución: Elaborar los platillos con rapidez y precisión, minimizando desperdicios y respetando los tiempos de servicio.
¿Qué ofrecemos para ti?
- Sueldo Mensual: $16,000.00 pesos.
- Esquema de Propinas: Participación activa en el reparto de propinas (ingreso adicional significativo).
- Prestaciones: Todas las de ley desde el primer día.
- Vacaciones: 12 días anuales.
- Aguinaldo: 15 días.
- Beneficios de la Casa: Descuento de empleado del 25% en consumos.
- Incremento salarial: anual ligado al IPC americano (topado al 8%).
Jornada y Horarios
- Tiempo completo: 6 días laborales por 1 de descanso.
- Disponibilidad: Necesaria para trabajar fines de semana y días festivos.
- Flexibilidad: Disponibilidad para horas extras según la demanda de la operación.
¿Cómo mediremos tu éxito? (KPIs)
- Cumplimiento total de los checklists de apertura y cierre.
- Apego del 100% a las recetas originales bajo supervisión del Chef Ejecutivo.
- Eficiencia en tiempos de entrega.
- Mantener un índice de cero quejas en los platillos preparados.
¿Listo para demostrar tus habilidades detrás de la barra?
Vacante publicada el Hace 2 meses
Empleos similares que podrían interesarleBasado en la vacante Sushero en Tijuana, B.C.
- ...Si vives en Otay o alrededores y cuentas con experiencia en el puesto de SUSHERO, tenemos un lugar para ti en SUSHIMI SUCURSAL PLAZA ALAMEDA, ¡postúlate! Propósito general del puesto Desarrollar las actividades relacionadas a la elaboración de alimentos, según el...Sugerido8 horasTiempo completoTrabajo por turnosFin de semana
Link-Worldwide
Tijuana, B.C.3 días atrás - ...Link-Worldwide en Tijuana busca un SUSHERO para formar parte de su equipo en SUSHIMI SUCURSAL PLAZA ALAMEDA. El puesto implica desarrollar actividades relacionadas con la elaboración de alimentos, asegurando la satisfacción de los clientes y el cumplimiento de las normas...SugeridoTurno rotativoFin de semana
Link-Worldwide
Tijuana, B.C.3 días atrás - **Work Shift:**DAY**Work Schedule:**At Merit Medical, our mission is to create innovative medical devices that improve lives. Our goal is to hire and develop people who want to build something special through hard work, team effort, and commitment. Together, we are making...SugeridoPrácticaTurno de nocheTrabajo por turnos
Merit Medical Systems
Tijuana, B.C.3 días atrás - Grupo Caliente está buscando un talentoso Cocinero o Cocinera para unirse a nuestro equipo. PRINCIPALES RESPONSABILIDADES Preparar y cocinar alimentos según las recetas y estándares establecidos. Conocer y operar el equipo básico de cocina de manera adecuada y...Sugerido
Link-Worldwide
Tijuana, B.C.3 horas atrás - Cocinero A (Rosarito) Se requiere conocimientos básicos de cocina. Se busca mayor de edad, con ganas de trabajar, y sin discriminación de sexo (igualdad de oportunidades). Detalles del puesto Tipo de puesto: Jornada completa Turnos: 8 horas y turno vespertino...Sugerido8 horasTiempo completoTurno de tardeHorario flexibleTrabajo por turnos
Link-Worldwide
Rosarito, B.C.3 días atrás - Una empresa de dispositivos médicos en Tijuana busca un preparador de alimentos para enlazar la preparación de alimentos con estándares de sanidad. Los candidatos deben tener al menos un año de experiencia y un certificado de preparatoria. Las responsabilidades incluyen...Horario flexible
Merit Medical Systems
Tijuana, B.C.4 días atrás - Grupo Caliente está buscando un talentoso Cocinero o Cocinera para unirse a nuestro equipo en Tijuana, Baja California. El candidato ideal tendrá experiencia en cocina fría y caliente, así como una actitud positiva. Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo, oportunidades...
Link-Worldwide
Tijuana, B.C.4 días atrás $10,000
DESPIERTA es un concepto de Cafeterías, donde combinamos una sana alimentación sin dejar de lado el sabor casero de una comida saludable. Buscamos tu talento para contribuir a un mundo más saludable y equilibrado, nosotros te ayudaremos a cumplir tus sueños, desarrollar...Beca8 horasTiempo completoTrabajo por turnosFin de semana1 día a la semanaLink-Worldwide
Tijuana, B.C.4 días atrás$9,000
Descripción del puesto Buscamos: Persona proactiva para apoyo en cocina, con o sin experiencia, dispuesta a aprender y crecer. Responsabilidades Preparar ingredientes y apoyar en cocina. Limpieza de equipos y áreas de trabajo. Organizar insumos y utensilios...8 horasAprendizTiempo completoTurno de tardeTrabajo por turnosFin de semanaLink-Worldwide
Tijuana, B.C.2 días atrás$2,700 - $2,900 por semana
No se requiere experiência, nosotros te capacitamos. Tipo de puesto: Jornada completa Sueldo: $2,700.00 - $2,900.00 a la semana Pago complementario Bono de asistencia Bono de puntualidad Tipo de jornada Incluye fines de semana Rotativo Turno ...8 horasTiempo completoTrabajo por turnosFin de semanaLink-Worldwide
Tijuana, B.C.3 horas atrás- Link-Worldwide busca un ayudante de cocina de medio tiempo en Tijuana. El horario es de 5 a 10 pm, 6 días a la semana, con un día de descanso entre lunes y jueves, y domingos de 3 a 8 pm. Las responsabilidades incluyen el montaje de platillos, armado de pedidos de Uber...Tiempo parcialLunes a jueves1 día a la semana
Link-Worldwide
Tijuana, B.C.3 días atrás $1,800 por semana
Baja Poke "La Recta" solicita ayudante de cocina de medio tiempo. Horario: 5-10pm, 6 días a la semana con día de descanso entre lunes y jueves. Los fines de semana se trabaja corrido y el domingo el horario es de 3-8pm. Responsabilidades: Montar platillos sobre...Tiempo parcialLunes a juevesFin de semanaLink-Worldwide
Tijuana, B.C.3 días atrás$2,624 por semana
Link-Worldwide está buscando un AUXILIAR DE BARRA / COCINA en Tijuana, Baja California. Se requiere una actitud profesional y capacidad para trabajar en equipo. La posición ofrece un salario de $2,624 libres semanales más propinas y prestaciones de ley, incluyendo fondo...8 horasTurno de tardeTrabajo por turnosLunes a miércolesLink-Worldwide
Tijuana, B.C.3 horas atrás$9,000
Link-Worldwide está buscando una persona proactiva para apoyo en cocina en Tijuana, Baja California. No es necesario tener experiencia previa; el candidato debe tener gusto por la cocina y disposición para aprender. Las responsabilidades incluyen la preparación de ingredientes...AprendizTiempo completoTurno de tardeTrabajo por turnosLink-Worldwide
Tijuana, B.C.2 días atrás$10,000
Link-Worldwide en Tijuana busca un Ayudante de Cocina para su cafetería. El candidato ideal debe tener estudios de bachillerato y al menos 6 meses de experiencia en el sector. Las responsabilidades incluyen la preparación de alimentos y atención al cliente. Se ofrece...Salario mensualBecaLink-Worldwide
Tijuana, B.C.4 días atrás$2,700 - $2,900 por semana
Link-Worldwide está buscando personal en Tijuana, Baja California. No se requiere experiencia previa, ya que se ofrece capacitación. Este puesto es de jornada completa con un sueldo semanal entre $2,700.00 a $2,900.00. Los candidatos ideales deben tener bachillerato trunco...Pago semanal8 horasTiempo completoTrabajo por turnosFin de semanaLink-Worldwide
Tijuana, B.C.3 horas atrás- Link-Worldwide busca personal de staff para Cinemex en Tijuana, enfocado en la preparación rápida de alimentos y manejo de inventarios. Se necesita educación secundaria y se capacita en el puesto, por lo que no se requiere experiencia previa. Los horarios son flexibles...Turno de nocheHorario flexible
Link-Worldwide
Tijuana, B.C.4 días atrás $13,500
¿Qué estamos buscando? Buscamos personas con energía, actitud y pasión por la cocina , que quieran formar parte de un equipo dinámico y en constante crecimiento. Responsabilidades principales Apoyar en la preparación de alimentos conforme a las recetas y estándares...AprendizTiempo completoTrabajo por turnosFin de semanaLink-Worldwide
Tijuana, B.C.3 días atrás- Link-Worldwide en Tijuana está buscando un auxiliar de cocina/caja para trabajar en horarios rotativos y ofrecer un excelente servicio al cliente. El trabajo incluye la preparación de alimentos y el manejo de caja, con sueldo semanal y beneficios. Se requiere tener ...Pago semanalTurno rotativoTrabajo por turnos
Link-Worldwide
Tijuana, B.C.3 horas atrás $12,500.1
Link-Worldwide en Tijuana busca un colaborador para el puesto de tiempo completo, encargado de ensamblar y distribuir charolas de servicio. Las responsabilidades incluyen la preparación de alimentos, limpieza y apoyo en eventos especiales. Se ofrece un salario mensual...Salario mensualTiempo completoLink-Worldwide
Tijuana, B.C.4 días atrás$11,000 - $11,200
Link-Worldwide, ubicado en Tijuana, Baja California, busca personal para empleo presencial en jornada completa. Las responsabilidades incluyen limpieza, atención al cliente, venta de productos y preparación de alimentos. Se requiere secundaria terminada y un año de experiencia...8 horasTiempo completoTurno rotativoTrabajo por turnosFin de semanaLink-Worldwide
Tijuana, B.C.3 horas atrás- Descripción del puesto Se busca auxiliar de cocina para estancia infantil, la cual debe mantener limpia su área de trabajo, ser puntual y disfrutar de trabajar con niños. Tipo de puesto y horario Tiempo completo, media jornada. ~ Horario: Lunes a viernes ...Tiempo completoHorario flexibleLunes a viernes
Link-Worldwide
Tijuana, B.C.12 horas atrás $2,624 por semana
Marakai Vacantes en OTAY Intégrate a un sobresaliente equipo de trabajo, buscamos talento para nuestras áreas de barra/cocina. Funciones Principales Apoyo en la preparación de los pedidos de acuerdo con requerimientos del cliente Ser amigable, cortés ...Pago semanal8 horasTiempo completoTrabajo por turnosLink-Worldwide
Tijuana, B.C.4 días atrás$13,500
Link-Worldwide en Tijuana está buscando a personas con energía y pasión por la cocina para unirse a su equipo. Se requiere experiencia mínima de 1-2 años en cocina fría o caliente, y se ofrece un sueldo competitivo de $13,500.00 al mes, además de oportunidades de crecimiento...Trabajo por turnosLink-Worldwide
Tijuana, B.C.3 días atrás- Link-Worldwide en Tijuana busca un auxiliar de cocina para estancia infantil. El candidato ideal mantendrá limpia su área de trabajo y disfrutará de trabajar con niños en un ambiente de tiempo completo. Se ofrecen bonos de asistencia, permanencia y productividad, además...Tiempo completoHorario flexible
Link-Worldwide
Tijuana, B.C.12 horas atrás $12,500.1
Responsabilidades Ensamblar, distribuir y recolectar las charolas de los distintos servicios. Realizar actividades de limpieza en el área. Realizar las preparaciones previas con los elementos que conforman la charola (loza, charolas, bases, cubiertos y campanas...8 horasTiempo completoTurno de mañanaTurno de tardeTrabajo por turnosLink-Worldwide
Tijuana, B.C.12 horas atrás- POSITION SUMMARY Prepare ingredients for cooking, including portioning, chopping, and storing food. Wash and peel fresh fruits and vegetables. Weigh, measure, and mix ingredients. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards...TemporalTiempo completoTrabajo por turnos
$2,600 por semana
Link-Worldwide en Tijuana busca un Auxiliar de Barra/Cocina que se integre a un sobresaliente equipo. Las responsabilidades incluyen apoyo en la preparación de pedidos, trato amable con los clientes y mantenimiento de estándares de calidad. Ofrecemos un excelente ambiente...8 horasTrabajo por turnosLink-Worldwide
Tijuana, B.C.2 días atrás$2,600 por semana
Overview Marakai Vacantes EN: Clinica 1 AUXILIAR DE BARRA / COCINA Intégrate a un sobresaliente equipo de trabajo, buscamos talento para nuestras áreas de barra/cocina. Responsibilities Apoyo en la preparación de los pedidos de acuerdo con requerimientos del cliente...Pago semanal8 horasTiempo completoTrabajo por turnosLink-Worldwide
Tijuana, B.C.2 días atrás$2,600 por semana
Link-Worldwide en Tijuana busca un Auxiliar de Barra/Cocina para apoyar en la preparación de pedidos y atención al cliente. Se requiere secundaria terminada y habilidades para trabajar en equipo en un ambiente amigable. Ofrecemos un excelente ambiente de trabajo con...8 horasTrabajo por turnosLink-Worldwide
Tijuana, B.C.3 días atrás
¿Desea recibir más vacantes?
Suscríbase y reciba vacantes similares a Sushero. ¡Sea el primero en aplicar!
