Sub Chef Ejecutivo/a (Playa del Carmen)
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Sandos Playacar se encuentra en búsqueda de talento para nuestro departamento de cocinas:
Sub chef ejecutivo/a
Funciones
- Verifica que su equipo de trabajo funcione correctamente
- Mantiene constante comunicación con el capitán del centro del consumo para retroalimentación de comentarios respecto a platillos u órdenes especiales
- Informa al huésped ingredientes, combinación y preparación de los platos
- Manipula alimentos de acuerdo a los estándares de seguridad e higiene
- Maneja recetas estándar y presentaciones de calidad, decoración y montaje de su área
Requsiitos
- Licenciatura en gastronomía o afín.
- Experiecia mínima de 2 años en el puesto (Hoteles de 800 - 1,000 habitaciones)
- Manejo de personal
- Experiência en diversas especialidades
Si cuentas con la experiência necesería es momento de que te postules y formes parte nuestra cadena Sandos Hotels and Resorts.
#J-18808-LjbffrVacante publicada el 2 días atrás
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