Encargado de Compras Restaurante

Importante restaurantebar se encuentra en búsqueda de su próximo Jefe de Compras, responsable de garantizar el abastecimiento eficiente, control de costos y negociación con proveedores en el área de alimentos y bebidas. Objetivo del puesto Asegurar la correcta gestión de compras, control de costos y optimización de recursos en la operación del restaurante. Requisitos Experiencia de 4 años en compras dentro del giro . Conocimiento indispensable en costos de alimentos y bebidas. Experiencia en negociación y desarrollo de proveedores. Estabilidad laboral comprobable. Disponibilidad de horario. Funciones principales Gestión y control de compras de insumos alimentos y bebidas. Análisis y control de costos, mermas e inventarios. Negociación con proveedores para asegurar calidad y mejores condiciones comerciales. Control de órdenes de compra y seguimiento de entregas. Coordinación con cocina y operaciones para asegurar abastecimiento oportuno. Costos mínimos y máximos Manejo avanzado de excel Perfil buscado Persona con carácter, firme en la toma de decisiones. Alto sentido de responsabilidad y compromiso. Automotivado y con enfoque a resultados. Madurez profesional y estabilidad laboral. Ofrecemos Sueldo 18,000 neto mensuales Prestaciones de ley. Estabilidad laboral. Si cumples con el perfil, postúlate por este medio. Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Encargado de Compras para el sector de Compras Comercio Exterior en la empresa People Zone de Cuauhtémoc. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.