Jefe Seguridad Alimentaria
Nestlé S.A.
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Modalidad de Trabajo: 100% Presencial de Lunes a Viernes.
Propósito de la posición:
Proporcionar liderazgo, soporte técnico y apoyo profesional para hacer cumplir los requerimientos del Nestlé Quality System, con enfoque en los temas de seguridad alimentaria enfocado en 5+1 No Negociables que determina la categórica ( patógenos, micotoxinas, contaminantes, nutrientes, manejo de plagas y cuerpos extraños). Su role es desarrollado a lo largo de toda la cadena de valor, con el fin de asegurar y mejorar de forma continua la reducción potencial de incidentes de seguridad alimentaria que puedan impactar la salud de las mascotas y sus dueños.
Liderar la estrategia de seguridad alimentaria de la fábrica y de los sitios de comanufacturing asignados, asegurando el cumplimiento de los requisitos regulatorios, corporativos y de la certificación aplicable.
Conocimientos / experiencia requerida:
- Estudios culminados: Ingeniería Alimentos, Ciencias de Alimentos, Ingeniería Química, Bioquímica, o carreras relacionadas.
- Experiencia mínima de 3 año en posiciones similares.
- Conocimientos básicos en procesos y estándares de calidad .
- Experiencia como Line manager y/o con capacidad demostrada de liderar equipos de trabajo.
- Haber laborado en fábricas liderando programas de Higiene y Seguridad alimentaria ( NGMP HACCP, NMS, ISO 22000, etc).
- Implementación exitosa de programas de aseguramiento de la calidad: Siendo agente de liderazgo en procesos de cambio, participando en equipos de auditoría y/o proyectos de mejoramiento con equipos multifuncionales, estableciendo redes de trabajo con pares, en regiones o en fábricas.
- Haber sido miembro en fábrica de áreas técnicas tales como : Calidad, fabricación, grupo de aplicaciones, PTC / R&D,NRC, NQACs.
- Participación en equipos de auditoría
- Manejo de herramientas informáticas como Microsoft, PBI, Minitab, microsoft project
- Nivel de Inglés mínimo requerido: Avanzado.
- Diseñar, actualizar e implementar procedimientos, instrucciones y herramientas relacionadas con Seguridad Alimentaria.
- Liderar la gestión del cambio para proyectos o procesos con impacto en inocuidad.
- Brindar soporte técnico, análisis de causa raíz e implementación de acciones correctivas ante incidentes o reclamos de Food Safety.
- Gestionar programas críticos de inocuidad como control de plagas, monitoreo de patógenos, monitoreo de contaminantes, HACCP, PCC/PPROs y cuerpos extraños.
- Desarrollar competencias y capacitar a equipos multidisciplinarios, contratistas y personal operativo en estándares y herramientas de seguridad alimentaria.
- Liderar auditorías y verificaciones de sistemas de inocuidad (FSSC 22000, BPM/BPF, PRPs, HACCP), asegurando su efectividad.
- Gestionar y supervisar los requisitos de Food Safety en fabricantes externos (Co-Manufacturing), incluyendo evaluación, aprobación y auditoría de instalaciones, procesos y proveedores.
- Validar y verificar programas de limpieza y sanitización en plantas y operaciones externas.
- Garantizar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura, políticas corporativas, requisitos legales y normativos aplicables.
- Impulsar la mejora continua mediante la aplicación de metodologías NCE y sistemas integrados de gestión en calidad, seguridad, medio ambiente e higiene.
- Mantener una sólida cultura de Food Safety en todo el personal técnico, operativo y administrativo.
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Propósito de la posición:
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Liderar la estrategia de seguridad alimentaria de la fábrica y de los sitios de comanufacturing asignados, asegurando el cumplimiento de los requisitos regulatorios, corporativos y de la certificación aplicable.
Conocimientos / experiencia requerida:
- Estudios culminados: Ingeniería Alimentos, Ciencias de Alimentos, Ingeniería Química, Bioquímica, o carreras relacionadas.
- Experiencia mínima de 3 año en posiciones similares.
- Conocimientos básicos en procesos y estándares de calidad .
- Experiencia como Line manager y/o con capacidad demostrada de liderar equipos de trabajo.
- Haber laborado en fábricas liderando programas de Higiene y Seguridad alimentaria ( NGMP HACCP, NMS, ISO 22000, etc).
- Implementación exitosa de programas de aseguramiento de la calidad: Siendo agente de liderazgo en procesos de cambio, participando en equipos de auditoría y/o proyectos de mejoramiento con equipos multifuncionales, estableciendo redes de trabajo con pares, en regiones o en fábricas.
- Haber sido miembro en fábrica de áreas técnicas tales como : Calidad, fabricación, grupo de aplicaciones, PTC / R&D,NRC, NQACs.
- Participación en equipos de auditoría
- Manejo de herramientas informáticas como Microsoft, PBI, Minitab, microsoft project
- Nivel de Inglés mínimo requerido: Avanzado.
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- Liderar la gestión del cambio para proyectos o procesos con impacto en inocuidad.
- Brindar soporte técnico, análisis de causa raíz e implementación de acciones correctivas ante incidentes o reclamos de Food Safety.
- Gestionar programas críticos de inocuidad como control de plagas, monitoreo de patógenos, monitoreo de contaminantes, HACCP, PCC/PPROs y cuerpos extraños.
- Desarrollar competencias y capacitar a equipos multidisciplinarios, contratistas y personal operativo en estándares y herramientas de seguridad alimentaria.
- Liderar auditorías y verificaciones de sistemas de inocuidad (FSSC 22000, BPM/BPF, PRPs, HACCP), asegurando su efectividad.
- Gestionar y supervisar los requisitos de Food Safety en fabricantes externos (Co-Manufacturing), incluyendo evaluación, aprobación y auditoría de instalaciones, procesos y proveedores.
- Validar y verificar programas de limpieza y sanitización en plantas y operaciones externas.
- Garantizar el cumplimiento de buenas prácticas de manufactura, políticas corporativas, requisitos legales y normativos aplicables.
- Impulsar la mejora continua mediante la aplicación de metodologías NCE y sistemas integrados de gestión en calidad, seguridad, medio ambiente e higiene.
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Vacante publicada el 19 horas atrás
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