Head of Facilities Management & Food

Head of Facilities Management & Food
Esquema: Híbrido (4 días presencial, 1 home office)
Industria: Servicios (Facilities Management & Food Services)

Sobre la posición
Posición ejecutiva clave con impacto directo en la evolución del negocio. Este rol lidera de forma integral las plataformas de Facilities Management y Food Services, consolidándolas como un solo modelo operativo, eficiente, escalable y financieramente sólido.
Será la mano derecha del director de S2O, con responsabilidad sobre la estandarización, rentabilidad y crecimiento de la operación, así como una participación activa en el desarrollo de negocio. La posición tiene una proyección natural a asumir la dirección en el mediano-largo plazo.

Responsabilidades principales
Integración operativa: Unificar las operaciones de FM y Food bajo un mismo modelo de servicio, asegurando consistencia en estándares, procesos y ejecución a nivel nacional.
Estrategia financiera: Liderar la construcción y validación de modelos financieros (P&L, pricing, rentabilidad), asegurando viabilidad y competitividad en propuestas y operaciones.
Soporte comercial: Participar como socio técnico en procesos de venta, diseñando soluciones integrales (FM + Food) y acompañando presentaciones con clientes.
Diseño de soluciones: Supervisar la ingeniería de servicio (layouts, operación, mantenimiento), garantizando soluciones viables, eficientes y diferenciadas.
Gestión contractual: Asegurar cumplimiento de SLAs, control de penalizaciones, renovaciones y gobierno contractual.
Movilización de contratos: Liderar arranques de nuevos servicios, asegurando transiciones estructuradas, cumplimiento de tiempos y alineación con el cliente.
Gestión de proveedores: Supervisar desempeño y asegurar alineación operativa y contractual con terceros estratégicos.
Calidad y compliance: Garantizar cumplimiento de estándares operativos, normativos y de seguridad (alimentaria y técnica).

Requisitos

• Licenciatura en Administración, Ingeniería Industrial, Arquitectura, Ingeniería de Planta o afín.
• Deseable posgrado en Operaciones, Negocios o Gestión de Proyectos.
• +15 años de experiencia en Facilities Management, Food Services o gestión integrada.
• Experiencia liderando operaciones multi-sitio de alta complejidad (100+ unidades).
• Dominio en construcción de P&L, costeo de servicios y modelos financieros.
• Experiencia en diseño de soluciones y procesos comerciales B2B.
• Conocimiento sólido en Soft Services (food, limpieza, servicios al usuario) y Hard Services (mantenimiento, HVAC, infraestructura).
• Experiencia en contract management (SLAs, penalizaciones, adendas).
• Manejo de herramientas de operación y digitalización (CMMS, CAFM, ERP, BI).
• Inglés intermedio.

Perfil ideal
Ejecutivo con visión de negocio y profundidad operativa, capaz de moverse entre estrategia y ejecución con naturalidad. Un perfil que construye, ordena y escala operaciones complejas, con fuerte enfoque en resultados, disciplina financiera y liderazgo de equipos de alto desempeño.
Debe ser autónomo, con capacidad de influencia transversal y criterio para tomar decisiones en entornos de presión y transformación.

Estructura del área
Reporta al director de S2O.
Lidera funciones de contract management, movilización, diseño de soluciones y operación integrada de FM & Food.