Conducta alimentaria

Conductaalimentaria

Objetivo del puesto:

Ofrecer a los/las estudiantes una comprensión profunda delos aspectos psicológicos, sociales y culturales que determinan la conductaalimentaria, y capacitarlos para intervenir de manera efectiva en la promociónde hábitos alimentarios saludables y la prevención de trastornos alimentarios.

Actividades:

• Identificar cómo los factores sociales, culturales, familiares y económicos afectanlos hábitos alimentarios, así como la importancia de la educación y elentorno social en la formación de conductas alimentarias.
• Familiarizarse con las principales teorías y modelos que explican el comportamientoalimentario, como los enfoques cognitivo-conductuales, las teorías de la motivación y las influencias socioculturales.
• Estudiar y reconocer los trastornos más comunes relacionados con la alimentación, como la anorexia nerviosa, la bulimia nerviosa, el trastorno por atracón y la ortorexia, entendiendo sus características, causas, efectos y tratamiento.
• Darse seguimiento a cada estudiante.

Se requiere:

• Indispensable contar con Título y Cédula en nutrición, dietética o afín.
• Contar con Maestría en nutrición clínica con Título y Cédula, Doctorado en nutrición clínica.
• Experiencia como docente tres años.
• Deseable conocimiento de sistemas y plataformas como Teams, Blackboard o afines.

Competencias:

• Alto sentido de servicio
• Comunicación efectiva
• Organización
• Ética

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