Lider De Producción Panadero (Xico)

¡UNETE A NUESTRO EQUIPO DE TRABAJO!

Ofrecemos productos de calidad de panadería artesanal gourmet y café para una experiencia única en nuestros clientes.

Responsabilidades

• Supervisar la producción diaria en volumen establecido semanalmente conforme a planeación y variaciones del día.
• Supervisar al personal de las áreas para asegurar que se produzca con estándares de limpieza, eficacia y eficiencia.
• Garantizar la calidad de los procesos de producción de cada producto de inicio a fin.
• Aplicar prácticas correctas de fabricación en la producción a su cargo y seguir los estándares de calidad que se establecen en el producto.
• Supervisar y garantizar el uso correcto y funcionamiento del equipo de panadería que utiliza todo el personal (Laminadora, mesas, cámaras de refrigeración).
• Mantener la comunicación con el equipo de trabajo, personalmente o mediante grupos de WhatsApp, (Producción, Almacén, Limpieza, Gestión de compras y Administración).
• Levantamiento de nuevas recetas y estandarizar (evitar variaciones).
• Innovación y creación de nuevos productos en base a temporada.
• Mejora continua de los productos.
• Reportes de falta de insumos, herramientas y equipo.
• Manejo de personal.
• Entrega mensual de resultados.

Actitudes y Aptitudes

• Liderazgo.
• Trabajo en equipo.
• Compromiso.
• Honestidad.
• Resolución de problemas.
• Entrega de resultados.
• Cumplimiento de procedimientos, políticas.

Requisitos

• Experiencia 1 año en puesto similar.
• Licenciatura terminada (obligatorio).
• Experiencia en panadería artesanal 3 años (obligatorio).

Tipo de puesto y salario

Tiempo completo. Sueldo mensual: $17,000 - $18,000.

Beneficios

• Salario $17,000 mensuales, dividido en pagos quincenales.
• Prestaciones de ley (Prima dominical, vacaciones, aguinaldo, protegido social, etc.).
• 8 días económicos al año a partir de 6 meses en la empresa.
• Bebidas gratis.
• Descuento de empleados.
• Uniformes gratuitos.
• Vacaciones adicionales o permisos con goce de sueldo.
• Opción a contrato indefinido.

Horario

• Entrada: 9 am - 11 am (Por acordar).
• Un día de descanso por semana.
• Incluye fines de semana.
• Turno matutino.

Lugar de trabajo

Presencial. Ubicación: 5 min de metro Mixcoac.