Gerente De Restaurante Fine Dining (Boca del Río)

Si tienes pasión por el servicio y la experiência en Restaurantes fine dining, esta posibilidad puede ser para ti.

Requisitos

• Lic. en Administración de empresas turísticas, o a fin.
• Experiência mínimo de 5 años en hotelería o restaurantes.
• Disponibilidad de tiempo.
• Disponibilidad de cambio de residencia.
• Capacitaciones o cursos en servicio.

Actividades

• Administrar correctamente los recursos financieros del restaurante (Supervisar los gastos y costos).
• Seguimiento de los pagos a proveedores.
• Implementar estrategias de organización en el restaurante.
• Revisar las ventas diarias del restaurante (piso de ventas) y supervisar que se encuentran cargadas en Oddo.
• Realizar reporte de ventas mensual.
• Realizar y supervisar los horarios del personal.
• Resolución de conflictos internos y operativos del restaurante.
• Supervisa los reportes de inventarios y compras.
• Delega y asigna tareas.
• Realizar formatos de control para el personal.
• Realizar bitácora del mantenimiento de la unidad.
• Realizar programación de servicio con los proveedores.
• Coordinar la mercadotecnia del restaurante.
• Seguimiento y control de incidencias.
• Darle seguimiento a todos los trámites con el corporativo.
• Manejo de la caja chica.

Detalles del puesto

Tipo de puesto: Tiempo completo

Sueldo: $20,****** - $40,****** al mes

Beneficios:

• Aumentos salariales
• Descuento de empleados
• Días de maternidad superiores a los de la ley
• Días de paternidad superiores a los de la ley
• Opción a contrato indefinido
• Servicio de comedor
• Uniformes gratuitos

Pago complementario: Propinas

Tipo de jornada: Incluye fines de semana, Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial