Gerente de Sistemas de Gestion de Calidad (El Salto)

Importante empresa del giro alimenticio por expansión solicita Gerente de sistemas de Gestión de Calidad

Lic afín al puesto, Ing. Industrial, Ing. Química, QFB ,etc. Experiência de 3 a 5 años en el puesto. Edad de 30 a 55 años.

Requisitos

• Conocimientos en FSSC:22000
• HACCP avanzado
• NOM-251, BPM’s o similar.
• 5ISO/TS 22002-1
• Buenas prácticas para Responsabilidad Social o similar.
• IsoSystem
• Comunicación asertiva
• Liderazgo
• Habilidad Trabajo en Equipo
• Manejo de SAP
• Manejo de Excel
• Persona con amplio sentido de Confidencialidad y discreción.
• Honesta
• Responsable
• Capacidad para toma de decisiones.
• Facilidad de palabra
• Capacitador
• Conocimientos de calidad e inocuidad en alimentos.
• Buen juicio
• Enfoque a resultados
• Tolerancia a la presión
• Análisis de problemas
• Seguimiento y control
• Planeación y organización
• Inteligencia emocional
• Actitud de servicio

Funciones y Responsabilidades

1. Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control HACCP Básico
2. BPM’s (NOM-251)
3. Código de ética (Anual)
4. Códigos Mezclados
5. Comunicación interna
6. Conciencia del personal
7. Contaminación cruzada y control de piezas pequeñas
8. Control de plagas y cuidado de trampas
9. Control de químicos y uso de detergentes
10. Food Defense y actividades y paquetes sospechosos
11. Food Safety System Certification 22000
12. Interpretación de la norma FSSC 22000 (ISO 22:000 - ISO/TS 22002-1)
13. Manejo de alérgenos
14. Manejo de residuos
15. Política de vidrio
16. Procedimiento maestro de limpieza
17. Reciclados y Re procesos
18. Seguridad industrial
19. Situaciones de emergencia y accidentes

Responsabilidades complementarias

1. Líder del equipo de inocuidad de los alimentos o equipo HACCP. (_Periodo de Experiência 1 año como líder del equipo ó tener una antigüedad mínimo de 3 años en un puesto afín en la empresa._)
2. Auditor Líder
3. Compromiso para producir productos inocuos.
4. Apoyar a Gerencia de Planta en establecer la política de inocuidad y promover su cumplimento.
5. Dirigir el equipo de la inocuidad de los alimentos y organizar su trabajo
6. Apoyar con Gerencia de Planta en el establecimiento de objetivos generales y de inocuidad y asegurar su seguimiento.
7. Gestionar los recursos necesarios con Dirección General para asegurar la inocuidad.
8. Verificar el cumplimiento actividades de miembros del equipo.
9. Promover cambios organizaciones para la implementación de sistemas de inocuidad
10. Planeación, revisión y autorización de proyectos relacionados con la inocuidad.
11. Parte del equipo de Bioseguridad o Bioterrorismo.
12. Asegurarse que se establece, implemente, mantiene y actualiza el SGIA.
13. Informar a la Alta Dirección sobre la eficacia y adecuación del sistema del SGIA.
14. Coordinar las actividades de verificación, mejora continua y actualización del SGIA.
15. Autorización del arte y diseño de etiquetas.
16. Coordinación de la supervisión de la dirección
17. Coordinar y gestionar las revisiones de la Alta Dirección e implementar acciones correctivas que aseguren el seguimiento del plan de SGIA.
18. Miembro indispensable del equipo HACCP o de inocuidad.
19. Responsable de verificar el cumplimiento de las actividades de los miembros del equipo HACCP para asegurar la inocuidad de los productos elaborados.
20. Responsable del cumplimiento del sistema de seguridad Alimentaria.
21. Desarrollo y elaboración de análisis preliminares y de peligros, clasificación de medidas de control y determinación de límites.
22. Confirmación de los diagramas de flujo in situ.
23. Autoridad para ordenar retiro de productos del mercado.
24. Canal de comunicación directo con Gerencia de Planta para resolver en conjunto temas de inocuidad a externos.
25. Responsable de la actualización del Sistema HACCP.
26. Verificación y validación de medidas de control PCC y PPRO.
27. Dictamen de auditoría de proveedores.
28. Actualización de especificaciones de proveedores e internas.
29. Solicitar indicadores bimestrales y analizar tendencias que puedan impactar la inocuidad de los productos.
30. Responsable del prerrequisito: Prevención de la contaminación cruzada (Material Extraño).
31. Responsable de Auditorías Internas y Verificación de Prerrequisitos.
32. Contribuir con la inocuidad del producto:
    • a. Seguir políticas y lineamientos de BPM’s.
    • b. Asistir a cursos y capacitaciones.
    • c. Reportar cualquier desviación o anormalidad al Gerente de Planta.
    • d. Reportar cualquier lesión o enfermedad al Gerente de Planta de su misma persona o de su personal a cargo

Condiciones y beneficios

Tipo de puesto: Jornada completa

Salario: $20,000.00 - $25,000.00 al mes

Horario: Diurno, Horas extra, Nocturno, Turno matutino, Turno mixto, Turno vespertino

Prestaciones: Aumentos salariales, Uniformes gratuitos, Vales de despensa

Tipos de compensaciones: Bono de asistencia, Bono de puntualidad

Lugar de trabajo: Empleo presencial