Coordinador De Restaurantes (Xico)

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Coordinador de Restaurantes

Buscamos un Encargado General con fuerte liderazgo y enfoque en resultados, responsable de la operación integral de nuestras 3 sucursales, asegurando el cumplimiento de metas, la excelencia operativa y un servicio de calidad.

Responsabilidades

• Supervisar y garantizar la apertura, cierre y operación diaria de los puntos de venta.
• Asegurar la disponibilidad total del menú del restaurante para su venta.
• Administración, liderazgo y seguimiento de actividades de más de 20 colaboradores.
• Control y seguimiento del cumplimiento de tareas, procesos y objetivos.
• Enfoque total en cumplimiento de metas de venta.
• Manejo del sistema operativo y facturación Food-Pot.
• Brindar servicio general y atención al cliente.
• Supervisar el cuidado de instalaciones, utensilios y equipo físico.
• Toma de decisiones estratégicas orientadas al flujo y crecimiento del negocio.
• Revisión de bitácoras operativas y del personal.
• Comunicación constante con administración y dirección.
• Resolución efectiva de problemas operativos y de personal.
• Cumplimiento de normativas de higiene y manejo de alimentos (NOM-251).

Requisitos

• Experiencia comprobable como Encargado General, Gerente o Supervisor de punto de venta.
• Capacidad para liderar equipos de 20 personas o más.
• Conocimiento sólido en alimentos y bebidas.
• Conocimiento de la Ley Federal del Trabajo.
• Liderazgo, organización, toma de decisiones y enfoque a resultados.
• Excelente comunicación y actitud de servicio.

Beneficios

• Sueldo fijo: $20,****** netos mensuales.
• Bono por cumplimiento de ventas:
• $1,000 por cada unidad que alcance la meta (3 sucursales).
• 2% sobre el excedente de venta (sin IVA) al superar la meta global.
• Sin tope de comisión.
• Estabilidad laboral.
• Excelente ambiente de trabajo.
• Posibilidad de crecimiento profesional.

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