Supervisor de Operaciones (Ojuelos)

Supervisor de Operaciones - Comedor Industrial

Ubicación: Ojuelos, Jalisco

Empresa: Alimentos con Idea

¿Qué harás en este puesto?

• Supervisar la operación diaria del comedor con producción superior a 1,000 comensales.
• Coordinar al equipo de cocina, asegurando eficiencia, cumplimiento de normas y un excelente ambiente laboral.
• Planear y ejecutar la logística de alimentos, desde la recepción hasta el servicio.
• Garantizar el cumplimiento de la NOM‑251, así como los estándares de higiene, inocuidad y calidad alimentaria.
• Aplicar y supervisar procesos de Distintivo H y buenas prácticas de manejo higiénico de alimentos.
• Ser el enlace entre la operación y la administración, asegurando una comunicación efectiva y soluciones oportunas.

¿Qué necesitas para postularte?

• Licenciatura en Gastronomía o carrera afín.
• Experiencia comprobable en comedores industriales con producción de más de 1,000 raciones diarias.
• Conocimiento sólido en normativas de higiene e inocuidad alimentaria (NOM‑251, Distintivo H).
• Experiencia en liderazgo de personal de cocina y gestión de equipos multidisciplinarios.
• Disponibilidad para viajar y radicar temporalmente en Ojuelos, Jalisco.
• Habilidades como liderazgo, empatía, facilidad de palabra y trabajo en equipo.

¿Qué te ofrecemos?

• Alojamiento totalmente gratuito con todos los servicios incluidos.
• Alimentación durante la jornada laboral.
• Prestaciones de ley desde el primer día.
• Contrato inicial de 6 meses, con posibilidad de renovación o extensión.
• Pago semanal puntual y competitivo.
• Un ambiente de trabajo profesional, colaborativo y con sentido humano.

Detalles del puesto

• Tipo de puesto: Tiempo completo, por obra o tiempo determinado.
• Duración del contrato: 6 meses.
• Sueldo: $14,400.00 al mes.
• Ventajas:
• Ayuda o servicio de transporte.
• Caja de ahorro.
• Opción a contrato indefinido.
• Programa de referidos.
• Servicio de comedor.
• Uniformes gratuitos.
• Pago complementario:
• Bono de asistencia.
• Tipo de jornada:
• Horas extra.
• Incluye días feriados.
• Incluye fines de semana.
• Rotativo.
• Turno de 12 horas.
• Disponibilidad para viajar: 100 % (Obligatorio).

Pregunta de postulación

• ¿Tienes experiencia en comedores industriales?