Supervisor Jr. de Calidad

ZITRONE, empresa líder en comedores industriales busca Supervisor de Higiene Jr. Con enfoque en asegurar la inocuidad, estandarización y calidad de los productos alimenticios desde la recepción de materia prima hasta el despacho final. Objetivo del Puesto Monitorear, verificar y asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria HACCP, NOM 251, Distintivo H en los procesos de producción del comedor, reportando desviaciones para su corrección inmediata. Principales Funciones y Responsabilidades Inspección en Piso Verificar las Buenas Prácticas de elaboración de manejo de alimentos y las condiciones sanitarias de las áreas de trabajo. Control de Materia Prima Asegurar que los insumos recibidos cumplen con las especificaciones de calidad temperatura, frescura, etiquetado. Monitoreo de Puntos Críticos PCC Registrar y controlar temperaturas de cocción, enfriamiento y almacenamiento para garantizar la inocuidad. Auditorías Internas Realizar recorridos de inspección y auditorías de procesos para verificar el cumplimiento de normas. Gestión de Producto No Conforme Identificar, segregar y documentar productos que no cumplen con los estándares para evitar su salida. Requisitos Escolaridad Ingeniería en Alimentos, Química, Industrial, Nutrición o carrera afín titulado o pasante. Experiencia 1 año en control de calidad, preferentemente en comisariatos, catering, comedores industriales, restaurantes o industria alimentaria. Conocimientos técnicos Normas Oficiales Mexicanas NOM251SSA12009. Manejo de equipo de medición termómetros, phmetros. Distintivo H Horarios rolados Lunes a viernes 7 a 4, 9 a 6 y 11 a 8 Sueldo 9850 10850 netos ACORDE A EXPERIENCIA 1150 en vales de despensa 1000 en bono de asistencia Servicio de comedor gratuito Uniforme gratuito Servicio de transporte Zona Ford GTBC Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Supervisor Jr. de Calidad para el sector de Produccion Operarios Manufactura en la empresa Zitrone Natural de Naucalpan de Juárez. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.