Capitán/a de meseros de alta hospitalidad
CREACION MUTANTE
CAPITÁN DE MESEROS | ALTA GASTRONOMÍA
Restaurante de alta gastronomía busca integrar a su equipo un Capitán de Meseros responsable de supervisar la operación del servicio y garantizar una experiencia excepcional para nuestros clientes.
Buscamos una persona con liderazgo, excelente actitud de servicio y experiencia en restaurantes de alta gama, capaz de coordinar al equipo de servicio y mantener los estándares de calidad durante la operación.
Principales responsabilidades:
- Supervisar y coordinar al equipo de meseros durante el servicio.
- Asignar estaciones y distribuir actividades de acuerdo con la operación.
- Asegurar el cumplimiento de los estándares de servicio y atención al cliente.
- Supervisar el correcto montaje y presentación de mesas.
- Dar seguimiento a tiempos de servicio y calidad de los alimentos y bebidas.
- Atender y resolver oportunamente las necesidades de los clientes.
- Apoyar en la capacitación y desarrollo del equipo de servicio.
- Coordinarse con cocina, barra y gerencia para garantizar una operación eficiente.
- Supervisar el cumplimiento de protocolos de servicio, higiene y presentación.
- Apoyar en la resolución de incidencias durante el servicio.
- Mantener una comunicación constante con la gerencia y las diferentes áreas.
Requisitos:
- Experiencia previa como Capitán de Meseros, Supervisor de Servicio o posición similar.
- Experiencia en restaurantes de alta gastronomía, fine dining u hospitalidad.
- Experiencia en manejo y supervisión de equipos.
- Excelente actitud de servicio y atención al detalle.
- Liderazgo, organización y capacidad para trabajar bajo presión.
- Conocimiento de protocolos de servicio.
- Excelente presentación y comunicación.
- Disponibilidad para trabajar turnos rotativos.
Ofrecemos:
- Sueldo competitivo.
- Propinas.
- Prestaciones de ley desde el primer día.
- Comida de personal.
- Capacitación y desarrollo profesional.
- Oportunidad de crecimiento dentro de la organización.
Zona de trabajo: San Pedro Garza García.
Buscamos personas apasionadas por la hospitalidad, el servicio y la atención al detalle, que quieran desarrollarse dentro de un concepto de alta gastronomía.
Vacante publicada el 4 días atrás
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