GERENTE DE RESTAURANTE (AYB)
NUEVO HOTEL COZUMEL S.A de C.V.
¿Te apasiona liderar experiencias gastronómicas capaces de dejar huella en cada huésped? Buscamos un líder estratégico y operativo que impulse experiencias memorables, rentables y alineadas al concepto del hotel, liderando la operación de Alimentos & Bebidas con enfoque en servicio, resultados y excelencia operativa. Requisitos:
- Experiencia en operación y supervisión de centros de consumo
- Perfil con potencial de crecimiento hacia una Gerencia de Alimentos & Bebidas, o experiencia previa liderando el área (tu talento liderará la gestión operativa y administrativa del área de AyB)
- Conocimiento en estrategias comerciales para el alcance de presupuestos e incremento de ingresos.
- Experiencia en supervisión a nivel piso, servicio y experiencia del huésped.
- Liderazgo y desarrollo de equipos operativos.
- Conocimiento en control de costos, inventarios e indicadores del área.
- Conocimiento en estándares de higiene y manejo de alimentos.
- Inglés intermedio – avanzado deseable.
- Organización, dinamismo y orientación a resultados.
- Bonos por resultados cuatrimestrales
- Vacaciones de 15 días
- Fondo de ahorro
- Transporte de personal
- Comida diaria en comedor
- Cupón para alimentos y bebidas en centros de consumo del hotel
- Seguro de vida
- Becas educativas
- Wellness Coach
- & más
Vacante publicada el 15 días atrás
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