Gerente De Cafetería (Guadalajara)

Encargado de Cafetería

Tipo de puesto: Tiempo completo.

Lugar de trabajo: Empleo presencial.

Requisitos

• Edad: 22 a 35 años.
• Leyencia de Educación: Licenciatura (preferentemente en Administración, Gastronomía, o áreas afines).
• Experiencia mínima de un año en alimentos y bebidas.
• Experiencia previa en manejo de personal, preferentemente en el sector de alimentos y bebidas.
• Experiencia en control de inventarios e insumos.
• Indispensable el uso básico de la paquetería Office.
• Competencia en el área administrativa.
• Conocimientos sobre café y su preparación.
• Capacidad para tostar café.

Responsabilidades

• Control de Inventarios e Insumos
  • Monitorear y registrar el inventario de todos los insumos necesarios para la operación de la cafetería.
  • Realizar pedidos de insumos y mantener niveles óptimos de stock.
  • Asegurar la correcta recepción y almacenamiento de productos.
• Manejo de Personal de Baristas
  • Supervisar y coordinar el trabajo diario del equipo de baristas.
  • Capacitar al personal en la preparación de café y otras bebidas, así como en la atención al cliente.
  • Evaluar el desempeño del personal.
• Tostar café, asegurando la calidad y el sabor deseado.
• Desarrollar nuevas recetas y métodos de preparación de café.
• Mantenerse actualizado con las tendencias y técnicas en el mundo del café.
• Manejar el presupuesto de la cafetería, asegurando una operación rentable.

Beneficios

• Bebidas gratis.
• Sueldo: $13,000 - $14,000 al mes.