Capitan de Alimentos y Bebidas - Hotel Nh Queretaro (Santiago de Querétaro)
Link-Worldwide
Minor Hotels es un grupo hotelero mundial que opera más de 550 hoteles, complejos turísticos y residencias en 56 países de Asia-Pacífico, Oriente Medio, África, el Océano Índico, Europa y América. Como propietario, operador e inversor hotelero, Minor Hotels satisface las necesidades y deseos de los viajeros de todo el mundo a través de su variada cartera de ocho marcas hoteleras: Anantara, Avani, Elewana, NH, NH Collection, nhow, Oaks y Tivoli. Como parte de Minor Hotels, la región de Minor Hotels Europe & Americas es responsable de más de 350 propiedades en 30 países y tiene previsto crecer en todos los segmentos, centrándose en sus marcas de lujo y de gama alta.
Responsabilidades
- Planificar, programar y organizar las horas de trabajo del equipo para garantizar una cobertura adecuada del personal en relación con la ocupación del hotel.
- Formar, supervisar y comentar con los miembros del equipo su rendimiento.
- Trabajar de forma integrada con el equipo de recepción y ventas en la asignación de reservas relacionadas con el área de Restauración.
- Supervisar el inventario y el control de materiales del departamento de Restauración.
- Gestionar las operaciones diarias, garantizando los procesos y procedimientos relacionados con la calidad y el servicio; cumplir las normas de Restauración.
- Gestionar las operaciones diarias, garantizando los procesos y procedimientos relacionados con la calidad y el servicio; cumplir las normas de la marca.
- Comunicar la información recibida por los diferentes departamentos relacionados con el área, cumpliendo así con las tareas asignadas.
Requisitos
- Grado / título universitario en gestión hotelera o especialidad relacionada.
- Experiencia previa en una función de gestión de restauración.
- Gran sentido comercial y empresarial.
- Pasión por el liderazgo y el trabajo en equipo.
- Pasión por la excelencia operativa.
- Buena capacidad de comunicación oral y escrita en inglés.
Beneficios
- Experiencia mundial – diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
- Oportunidades de crecimiento profesional llenas de retos nacionales e internacionales.
- Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.
- Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
- Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros "Memorable Dates".
- Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
- Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.
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Minor Hotels Europe & Americas promueve un entorno de trabajo inclusivo en el que se valore y estimule a todo el mundo por igual, por lo que damos una cálida bienvenida a personas de todos los horizontes y capacidades personales.
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