Director de Calidad

bev es una empresa mexicana que maquila bebidas en lata y PET para marcas nacionales e internacionales, con certificación SQF Edición 9. Nos especializamos en bebidas RTD con base de destilados, cerveza o vino, y en bebidas energéticas . También hacemos refrescos, bebidas funcionales, isotónicas, tés, bebidas con jugo y agua, entre muchas otras.

Buscamos a la persona que dirija el área de Calidad y represente técnicamente a bev ante nuestros clientes.

Responsabilidades

• Dirigir el área de Calidad e Inocuidad. Te reportan la jefatura de Desarrollo de Bebidas y Calidad de Producto y la jefatura de Sistema de Gestión.
• Ser el interlocutor de Calidad con los clientes: auditorías de proveedor, cuestionarios, evaluaciones de sitio y planes de acciones correctivas (CAPA), hasta obtener y mantener la aprobación.
• Encabezar auditorías de marcas multinacionales, en español y en inglés.
• Liderar la calidad en la introducción de nuevos productos y proyectos: HACCP, validación de proceso y de limpieza (CIP), liberación de primeras producciones.
• Mantener y fortalecer la certificación SQF y el cumplimiento regulatorio en México y EE. UU. (COFEPRIS, FDA y TTB).
• Formar al equipo y definir indicadores claros de desempeño del área.

Perfil

• Ingeniería química, en alimentos, bioquímica o afín.
• Más de 10 años en calidad de bebidas (cerveza, RTD, destilados, refrescos o agua), de ellos al menos 5 al frente de equipos.
• Experiencia atendiendo y cerrando auditorías de marcas globales.
• Inglés avanzado, hablado y escrito. Es indispensable.
• Dominio de SQF, FSSC 22000 o BRC, HACCP y validación de procesos.
• Deseable: experiencia en bebidas carbonatadas y con alcohol, y en control de oxígeno disuelto y TPO.

"Extensive experience in the food and beverage industry, including hands-on work in beverage manufacturing or quality operations".

"Strong, hands-on experience implementing and maintaining SQF and other food safety and quality programs (e.g., FSSC 22000, BRC), including HACCP and process validation in beverage manufacturing.".

"More than 10 years of experience in beverage quality (e.g., beer, RTD, distilled beverages, soft drinks or water), including at least 5 years leading quality teams, specifically within the food and beverage industry.".