Gerente General

Gerente General de Restaurante Bar Sueldo: $25,000 mensuales netos + Comisiones Horario: Tiempo completo Ubicación: Bosques del Lago, Cuautitlán Izcalli Buscamos: Liderar la operación integral del restaurante bar, garantizando el correcto funcionamiento de todas las áreas, el cumplimiento de los objetivos comerciales, la satisfacción de los clientes y una adecuada administración del personal y los recursos. Requisitos Licenciatura concluida o trunca en Administración, Gastronomía, Turismo o carrera afín. Experiencia mínima de 3 años como Gerente General de restaurante, bar o restaurante-bar. Experiencia comprobable en manejo de equipos de trabajo. Dominio del sistema SoftRestaurant. Conocimiento en operación y administración de restaurantes. Disponibilidad de horario. Liderazgo, organización, toma de decisiones y enfoque a resultados. Funciones principales Supervisar la operación diaria del restaurante bar. Coordinar y administrar al personal operativo y administrativo. Elaborar y supervisar los roles y turnos de trabajo. Asegurar el cumplimiento de políticas, procedimientos y estándares de servicio. Supervisar inventarios, compras y control de insumos. Dar seguimiento a costos, ventas, indicadores y rentabilidad del negocio. Garantizar una excelente experiencia de atención al cliente. Resolver incidencias operativas y dar seguimiento a quejas. Supervisar cortes de caja, arqueos y cierre de operación. Coordinar aperturas y cierres del establecimiento. Implementar estrategias para incrementar ventas y productividad. Dar seguimiento al mantenimiento y correcto funcionamiento de las instalaciones. Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, seguridad y protección civil. Elaborar reportes operativos y administrativos para Dirección. Conocimientos indispensables Manejo de SoftRestaurant. Administración y operación de restaurantes/bar. Manejo de inventarios y costos. Indicadores de ventas y rentabilidad. Manejo de efectivo, cortes y arqueos. Elaboración de horarios y administración de personal. Atención y servicio al cliente. Microsoft Office (Excel, Word). Ofrecemos Sueldo de $25,000 mensuales + Comisiones Oportunidad de crecimiento. Excelente ambiente laboral. Capacitación continua. Estabilidad laboral. Si cuentas con experiencia liderando la operación completa de un restaurante bar y tienes un enfoque estratégico para alcanzar resultados, ¡queremos conocerte! Postúlate por este medio con tu CV actualizado ¡Te esperamos! Esta vacante viene de la bolsa de empleo Talenteca.com: